Grytor och ugnsrätter. Om du gör kompletta grytor med potatis och andra rotsaker, så funkar det riktigt bra att frysa in dom. Lasagne är jättebra att göra en rejäl omgång av och sedan frysa i lagom portioner. Jansons frestelse funkar också fint att frysa.

#1 Vi tycker inte det blir bra med potatis med grytor eller ugnsrätter, inte han heller. Därav inte potatis att frysa in :) Men går med mycket annat.

Nja jansson blir inte gott, det har vi provat, potatisen och grädden blir inte bra. och janson är inte komplett rätt vilket det ska vara :)

Så svårt. Potatis går inte att frysa in. Blir så konstigt 😄
Grytor. Ris går jättebra att frysa in. Även enskilt.
Pasta med olika "såser" ex köttfärssås.
Pastagratäng
Lasagne
Kyckling med olika såser. Ex currysås.

Krisar det kan man alltid köpa färdiga frysta rätter. Inte till varje dag. Men någon gång.

Köttfärsgratäng. I den kan man blanda i rikligt med strimlad vitkål, lägga ner skivade tomater, squash, riven morot etc. Det blir en allt-i-ett rätt. Vill man går det att komplettera med sallad till. Ost överst funkar bra att frysa och värma igen, jag gör det ofta.

Jag gör en fiskrätt som blir bra att frysa och tina. Man brer champinjoncrème på spättafiléer (det går bra med frysta, när man tillagat dem går det att frysa dem igen) och lägger i ugnsform, häller på lite vitt vin (kan uteslutas), salt och vitpeppar, sedan häller man på grädde och lagar i ugnen på 125 grader i ca 25 min. Separat kan du göra t e x ugnsgrillad paprika eller tomat i små burkar som han kan ta fram och värma och äta till. Ris också i separata portionsburkar. Annars är det gott med potatismos till och det kan man lägga i samma form, frysa och värma i mikro. Går det också bort så prova blomkålsmos med lite morot i.

Vad go du är som lagar mat till honom. 🌹 Jag gjorde mycket till min svärmor när hon levde, hon avskydde maten hon fick med hemtjänsten.

#4 Allt för de äldre <3 Det man kan göra. Ja den de har i vår kommun = ingen höjdare, bättre i grannkommunen jag jobbar i. Så tänkte lika bra att bunkra upp lite i frysen för honom :)

#3 Ja färdigrätter fungerar ibland, och sedan äter han en gång i veckan från måndag på en verksamhet att ska börja åka till igen nu 1 gång i veckan, som varit nere snart ett år pga pandemin för dementa och äldre :)

Makaronipudding går bra att frysa. Man kan variera med att ha i antingen skinka, korv eller smula ner isterband.

Ärtsoppa.
Korv stroganoff med ris.
Chili con carne.

#6: åh det är gott. Vi brukar mixa vanlig hotdog med någon mer kryddigare korv.