Matlust iFokus

Matlust

Etiketterfiskskaldjur
Läst 169 ggr
Fridaaaa
1

Lax & räkor

Har laxbitar och räkor i frysen jag tänkt göra något på i en middagsrätt.
Någon som har bra förslag?

(inte soppa)
Inget med ingefära, saffran, lök, kål, curry eller bönor :)

 Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.

DesK
1
#1

Stekt eller kokt lax med räkor ovanpå och en god röra med örtkryddor och en härlig sallad med t ex mathavre eller andra kokta gryn.

/Désirée

Sindri
1
#2

Laxen i ugn i 125 grader. Hyvla lite smör ovanpå.
Hollandaisesås och släng ner räkorna på slutet så de precis blir varma.
Gott med pressad potatis till eller blomkålsris.

Fridaaaa
0
#3

#2 Ingen kål som sagt :)
tips för att lyckas göra hollandaise själv?

 Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.

  • Redigerat 2020-12-06 07:34 av DesK
91Marran
1
#4

Mvh
Mig

Mauds läckra pannkaksrulle är perfekt som förrätt eller som lunch- eller bufférätt tillsammans med en god sallad.
Sindri
1
#5

#3: Jag tycker inte det är så svårt.
https://www.arla.se/recept/hollandaisesas-grundrecept/

Klassisk hollandaisesås som passar perfekt till lax, spenat eller brunchklassiker som croque madame eller ägg florentine.
Fridaaaa
1
#6

#5 Försökte göra det en gång men blev inte gott haha! smakade inte alls som de jag smakat innan :P vet inte vad som blev fel, och konstig konsistens :P

#4 Kan man äta den varm med? (gillar inte kall pannkaka nämligen)

 Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.

91Marran
1
#7

#6 Det kan du göra. Bara värma till när du gjort klart den. Den ska ju svalna så att du kan rulla ihop den. Sen är det bara att värma den.

Mvh
Mig

  • Redigerat 2020-12-06 09:13 av DesK
Åsa S
1
#8

fisk och skaldjurslasagne. Bara göra en bechamelsås med ost i + dill och sedan slänga ner fisk och räkor i småbitar och varva med lasagneplattor och sedan toppa med ost och slänga in i ugnen. Vill man kan man slänga ner lite grönsaker i med typ spenat funkar bra ihop med fisk och räkor

MonicaLagerquist
1
#9

#8 Det där lät spännande. Jag har lax i kylen som vi ska äta ikväll..
Får göra en omgång pastadeg så ska jag nog göra lasagne till kvällen.

Stolt ägare till tre La permer

  • Redigerat 2020-12-07 09:18 av DesK
MonicaLagerquist
1
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#10

#8
Det blev väldigt gott. Nästa gång ska jag göra plattorna lite tjockare. Jag körde på 5 an, nästa gång kör jag nog på 4 an

Stolt ägare till tre La permer

  • Redigerat 2020-12-07 17:40 av DesK