Vill du ha en sallad med bönor i, alltså grönsallad och grönsaker och bönor, eller en där huvudingrediensen är bönor?

En där huvudingrediensen är bönor. Inga salladsblad.

Du har inte provat Max?

Vänliga hälsningar

Niklas

Här är ett recept som jag gillar.

1 burk kidneybönor

1 röd lök

1 purjolök

1 klyfta vitlök

1/2 deciliter Olivolja

1/3 deciliter Balsamvinäger

Salt & Peppar

Börja med att skölja av burkbönorna under rinnande vatten för att bli av med så mycket spad som möjligt.

Hacka rödlöken och vitlöken och skiva purjolöken.

Blanda ingredienserna i en stor skål och häll över olja, vinäger och salt och peppar efter smak. Täck och låt stå i kylskåp åtminstone i ett par timmar, gärna över natten, så att allt får dra ordentligt.

Gott!

Tack!

Vänliga hälsningar

Niklas

På Rooster har dom god böngryta! Rätt kryddig.