Uer info inget recept tyvärr. Men ful var den

Ihihihi! Den ser liksom tecknad ut! Jag skulle nog aldrig kunna tillaga den, jag skulle bli tvungen att stå och garva åt den en stund först…

Fick just reda på att den är filéad. Det tackar vi för.

Oskar

smörstekt uer file som man  först har vänt i mjöl och sedan stekt, slå sedan på ett gräddppacket och hackad dill, till det brukar jag göra potatismos som jag gör på mandelpotatis och avslutar med att röra i en äggula i moset.  Det här är lyx och fest.

Kan meddela att uern var riktigt smarrig! Grillade den.

Oskar

#5 Vad serverade du till? Verkar spännande!

Oj, ja vad serverade jag till. Jo pasta och sås gjord på gräddfil, spenat och en massa örtkryddor. Smakade helt ok.

Oskar

Å en delikatess! Som med den mesta fisk ska man inte krångla till det. Den blir god stekt eller grillad med en god sås och lite andra tillbehör till. Det är bara när man står där med ett paket fryst torsk som man får tokkrydda och försöka dölja fisksmaken *ler*