Gulbeta
Jag har en massa gulbetor och vet inte vad jag ska göra av allt. Goda att rosta i ugnen, men det blir ju lite tjatigt i längden att bara äta dem så. Vad mer kan jag göra av dem?
Är så dålig på betor, då jag inte ofta äter dem. Har dock upptäckt att jag verkligen tycker om gulbetor, de inte är riktigt lika "jordiga och kraftiga" som rödbetor.
Tärna/strimla/skiva och gör gratänger. Ha dem i grytor. Eller bara koka och ät.
Kokta med smör
kokta kalla i tärningar, ha på lite olja salt och peppar och smula en massa fetaost ovanpå.
Paj med gulbetor och chevre.
inlagda i ättikslag
Tack för riktigt bra förslag! Nu har jag tillräckligt med idéer för att ta mig igenom gulbetsförrådet :)
Polsk rödbetssoppa - Polsk barszcz https://www.koket.se/natalie---boras/soppor-och-grytor/gronsaker--potatis-och-andra-rotfrukter/polsk-barszcz/ Borde väl fungera lika bra med gulbeta. Rödbetsbiffar https://vegankocken.wordpress.com/2012/01/22/rodbetsbiffar-med-graddig-pepparsas/
Starta ny diskussion