Jag har två. Eller tre, egentligen. Först, en V-slicer. Den är förpassad till stugan i Dalarna, den är visserligen bra men tar alldeles för mycket plats och blev därmed mycket sällan använd.

Nästa, en enkel modell från Ica Maxi. (99:-)Klarar skivor och två storlekar på julienne. Den blev mer använd, men tappade skärpa rätt fort. Står ut i boden nu, tas ytterst sällan in.

Tredje, en keramisk från Kyocera. Kanon. Klarar visserligen bara skivor. Juliennevarianten upplevde jag som mycket sämre, men den här är verkligen jättebra. Den är pytteliten, hänger framme, och används flera gånger i veckan. Kostar ca 250:-

Jag vet inte riktigt vad ni pratar om. Jag har en mandolin (ärvd från farfar) men den kan man bara spela på…???

Vad är julienne?

Hm - jag hade också en mandolin (som är en sorts liten ickeelektronisk maskin att skära grönsaker med) som jag dock aldrig använde så den åkte i soporna. Nu för tiden används matberedarens skivor istället.

Jag vill ha en förutsatt att den gör tunna skivor o så ska den ha släde så man inte skär sig.

Min matberedare gör för tjocka skivor o rivjärnet gör bara att jag får kramp o skär mig.

Finns säkert sådana om man letar. Jag tyckte helt enkelt det blev för jobbigt på något sätt. Men jag är också ganska lat av mig. Vill jag ha skuret mycket så använder jag matberedaren, annars tar jag kniven. Jag vet att det kanske låter inte som lathet att ta kniven istället, men lite grand är det så i alla fall.

I min värld.

Jag undrar igen vad julienne är för någonting?

julienne är grönsaker strimlade i tändsticksstora strimlor.

jag har också en mandolin från kyocera som får hänga framme i köket, till skillnad från matberedaren som inte får plats på köksbänken. Den är jättebra och fasansfullt vass (en släde hör till), och man får skivor i fyra olika tjocklekar genom en smart liten inställningsmanick på baksidan. Det går blixtsnabbt att kirra en potatisgratäng eller gurkskivor, jag använder den faktiskt ganska ofta.

OK. Det låter som ett bra kökshjälpmedel tycker jag som använder matberedaren titt och tätt och som sagt får bara plats i skåpet.

Hm… kyocera alltså. Men då får man köpa en mandolin per sak man vill göra? Inte flera skivor till samma stomme?

Jo en sån köper nog jag med.

Potatisgratäng och inlagd gurka gör jag med gammla rivjärnet och ni vet ju hur kul det är

Det är precis den jag har.

 Nej, den går inte att byta ut något på, den går bara att skiva med.. men jag älskar den ändå. Däremot testade jag juliennevarianten och det blev rivet snarare än juliennat tyckte jag. Inte så bra…

Funderar på att köpa en Kyocera m släde genom Mat & Njutning, de tar 199 kr för den.

Det är ett jättebra pris tycker jag. :)

ja slå till på det. Jag betalade typ 260 på matmässan!

Jag såg i helgen att Duka hade en m flera skär + släde för runt 500-lappen…