Googlade. Hittade den här butiken i Göteborg: http://hildanilssonost.se/

Det står att de flesta ostarna i deras sortiment är tillverkade av opastöriserad mjölk. Enligt vad jag förstått också annars så görs en stor del av de lite lyxigare ostarna på just sån mjölk. Eller söker du nu uttryckligen en lokalt producerad ost? Gissar i så fall att den här butiken också har det i och med sitt stora sortiment.

Åh det är min absoluta favoritostbutik.😃 Så himla duktiga och så goda ostar.

Hur kan jag ha missat den butiken? 🤔 Tack snälla JazzBass för tipset 🙂

Det kan finnas opastöriserade ostar i vanliga mataffärer. Länk till en diskussion på kostdoktorns forum, men lite tips på ytterligare länkar.

https://forum.kostdoktorn.se/topic/8460-opastöriserad-ost/

Nu hittade jag en butik strax utanför Sollebrunn, Skattegårdens lantost och en butik i Alingsås, Ost-Anders.

Vi kan ju använda den här tråden som en tipstråd för bra ostbutiker i hela landet 🙂

Skänninge utanför Mjölby är inte så stort, men de har en saluhall med diverse delikatesser och ett stadshotell som brukar servera bra mat, med tonvikt på vällagad husman och ett rejält salladsbord.

Om vi ändå är i Östergötland kan jag rekommendera en av Sveriges bästa ostaffärer, Norins Ost.

De har två butiker i Linköping och en i Norrköping.

Man kan också köpa Ostogram från affären.

Det är till och med så att Norins ost levererar ost till Hildas i Göteborg. 🙂

#7 Waow! Norins ost är nog värd en omväg! 🙂

Ett annat tips är Wijnjas ost på Kungsholmen i vår fin huvudstad. Jag bodde i många år nära den butiken och köpte mången god ost och lite annat där.

http://www.wijnjas.com/start.php