600 gram falukorv, 2 matskedar kinersisk soja, 1/2 matsked ingefära, 1 purjolök, 2 röda och 1 grön paprika, 1 1/2 matsked smör, 1 liten burk bambuskott, 3 deciliter grönsaksbuljong, 2 matskedar tomatpuré, 2 teskedar potatismjöl.

1*Skär korven i tunna strimlor. 2*Blanda en marinad av äkta soja och ingefära. Lägg i korven och rör om, låt gärna stå och marinera i kylen i ett par timmar. 3*Skölj, ansa och strimla purjolöken. Dela paprikorna och strimla fint. 4*Fräs korven i pannan med marinaden. 5*Fräs grönsakerna snabbt. 6*Blanda buljong, tomatpuré och potatismjöl. 7*Häll allt i en gryta och koka upp. 8*Smaka av. Servera med ris!