Kyckling kryddar jag gärna med någon stark peppar /chili, vitlök, blandad örtkrydda och salt. Sedan bryner jag den i smör runt om och låter steka färdigt i ugnen, öser med smöret några gånger.

Det är också gott att koka kycklingben med mycket örtkryddor, lök, vitlök, lite citron och göra en lite syrlig sås av buljongen och ev vispgrädde.

Tack, ska testa ditt första förslag idag. :) Jag brukar nog krydda kyckling lite mesigt och då blir det lite smaklöst. Brukar inte bryna i smör heller, så det ska bli gott med en annan variant.

Jag brukar gnugga in massa kryddor, paprika, örtsalt, peppar och ev curry eller chili. och köra på grill i ugnen, så ytan blir krispig och köttet mört.

Tack för tipset #3, testar det nästa gång :)

Jag gjorde som #1 + lite grädde i ugnsformen. Det blev kanon. :)
Nu såg jag stor skillnad på kryddningen också, öste på kryddor.

#4 åh, vad jag blir glad att de blev bra! 🙂