Igår såg jag ett avsnitt av Gordon Ramsays nya program där han lagar mat hemma hos sig själv (minns inte vad det hette). Till efterrätt blev det en Tarte Tatin (karamelliserad tårta bakad i stekpanna och ugn) gjord på bananer istället för äpplen som det annars oftast är fråga om. Det märkliga var att han kryddade bananerna med peppar, både svartpeppar och rosépeppar. Nån som testat detta?

Rosépeppar i vissa fruktdesserter har jag testat, men aldrig svartpeppar. Rosépeppar i små mängder ger en trevlig brytning 🙂

Intressant!  Men jag vet inte om jag själv skulle prova på saken, då rosepeppar hör till de ytterst få smakerna jag verkligen inte gillar. Jag tror jag väntar med att testa kombinationen tills jag stöter på den på nån restaurang. 🙂

Svar till någon i del 1 tråden: Wasa säljer Syd Blackorabge.

Kaviarmacka till kaffe är sjukt gott!