Just nu är det sparris. Den gula tjocka. Möjligen för att den är dyr och jag bara äter den en gång per år.

Och kronärtskockor som jag inte heller äter så ofta. Och nässlor till pingst.

Räknar vi in rotfrukterna bland grönsaker? I så fall den egna första färskpotatisen. Och nyskördade rödbetor med smör och citron.

Kommer inte på någon som jag inte alls gillar. Det ska då vara ett misslyckats försök att övertyga familjen att lättstuvad kirskål är precis lika gott som färskspenat. Pedagogiskt åt jag upp alltihop själv och vill aldrig mera se åt det.

Gurka & Paprika! Jag är extremt kräsen när det gäller grönsaker….

Sparris och rödbetor ligger riktigt högt på min lista

Gillar det mesta, men äter oftast broccili och ärter, så himla lätt att ha i frysen och tina i mikron till bara mig själv

Blomkål! Gott både färsk, ungsrostad, wokad eller i gratäng!
Annars blir det väldigt mycket broccoli, morötter, lök, paprika, ärtor och palsternacka. Oftast blir det ungsrostade till maten istället för potatis/pasta/ris

Just nu älskar jag Körsbärstomater. Det har blivit som mitt godis. Mest för att jag har slutat med godiset. Sen är ju inte spenat allt för illa.

Åh, jag gillar nog det mesta förutom ingefära vad jag kan komma på.

Lyxfavoriterna är nog grön färsk sparris och broccoli. Gillar nog det mesta tror jag, men är inte speciellt förtjust i färska tomater.

Syrade grönsaker, som blomkål eller lök är också en höjdare.

Champinjoner - alltid

Champinjoner är alltid gott Älskar desutom rå blomkål, den är helt suverän att dippa Liksom Gurka, morot, paprika (gul) och så vidare

Sparris, broccoli och spenat!

Oskar

Champinjoner, ja det är supergott, men är det en grönsak?

Spenat, ja, det också. Oj vad mycket grönsaker man glömmer är goda.

#11 Säger som dig!

Mangold är gott till exempel mangoldpaj med keso o ost på, mangold är ju till för oss som inte gillar spenat. Spritärtor är ju delikata på sommaren för att inte tala om en solmogen tomat, fast stuvad vitkål är också gott helst då olagrad spetskål.

mvh/bjorsa

Det finns mycket gott o mycket som kanske inte smakar så gott rått, men suveränt när det är tillagat o tillsammans med andra ingredienser.

Själv älskar jag råa morötter, paprika o gurka men får av någon anledning väldigt ont i magen av det.

Nässlor är ett måste! Som soppa eller i paj tillsammans med Västerbottensost.

Ugnsbakade rödbetor i paket tillsamman med en skvätt olivolja, balsamvinäger o timjan…så gott till kallskuret o lite sås gjord på creme fraiche o pepparrot!

Broccoli, vax- eller bondbönor, sötfänkål; skiva o fräs tillsammans med lök, häll över grädde o sjud, krydda med lite salt o dill. Vänd ner kräftstjärtar o servera till pasta, yummy!

hur rostar ni grönsakerna? går det att rosta det mesta?

tomat, gurka, paprika, kronärtkocka, minimajs, vanlig majs, kikärter hör till favoriterna, men jag är vegetarian också, kanin är jag

#17 tråden är också startad av en kanin-vän.

Jag har svårt att välja - grönsaker är ju så gott. Men kan nog hålla med om att nu till sommaren är körsbärstomater som godis *ler*

Om man räknar med rotfrukter så är nog vitkål en av favoriterna. Toppen att woka, stuva, ångkoka, rå i sallad och för att inte tala om kåldolmar och kålpudding, mums. Kåldolmar på Savoykål är himmelskt tycker jag.

Jordärtskockor är också en favorit, nyskördade rödbetor, mangold, zucchini, auberginer.

Sist men inte minst den oumbärliga löken i alla former.