Hittade detta:
3 deciliter vetemjöl
125 gram smör
1,5 deciliter socker
1,5 tesked bakpulver
4 mogna bananer
farinsocker
Smält smöret och blanda i allt annat förutom frukten. Lägg lite deg i botten och platta ut. Strö lite farinsocker ovanpå och skiva bananerna grovt. Strö över lite till farinsocker på bananerna. Smula resten av degen ovanpå. Grädda i 20 minuter i 225C.

Du kan väl bara byta ut strösockret i recepten mot farin? Gör jag ofta när jag bakar, eller tar 50/50.

Länk borttagen då den var bruten /DesK

Bananpaj! min specialité!

jag brukar bara göra ev vanlig smuldeg och sen mosa banan och stoppa in i ugnen

ja precis och för att inte kladda ner sej och skapa disk, ner med fettet och mjölet i en plastpåse, knyt igen ock "knåda" utvändigt! Gammalt beprövat knep :)

Ha ha kokoskorven! Det har jag aldrig provat, men det låter ju onekligen smart !

Kokoskorven, vilket bra tips det tar jag till mig direkt. Tack!

Hi!

Spread butter and sugar in a form, then spread canel powder or minced coconut(I don't like the canel with coconut), put a lay of bananas and then a normal 'deg' of sugar cake (which you should reduce 1/3 of the liquid because the banana will leave water while it's baking). Bake it normally like any cake.

You need to take it away from the form while it's hot yeat, turning the form up side down on a plate.

Also, you can make a simple maizena cream:

1 can of condensed milk mixed with 2 cans of milk. (it's the can of condensed milk you must use to measure)

Warm it and, when it starts boiling, turn off the heat but leave the pan on the heat, mix fast 1/2 can with 3 table spoons of Maizena. It must become a tick cream. (if you like very sweet, you can put more sugar)

Slice 10 or 12 bananas (as many as you want and not very muture) in 2 parts only by horizont.

Fry the sliced bananas in hot butter until they get a caramel color, take them yeat very hot directly to a plate with sugar and canel powder enought to cover the bananas.

Now you put in alternated lays:

Cake 'deg' a bit wet with milk, a lay of fried bananas with the sugar/canel powder as much as you like, and a lay of the cream.

End with the cream and ornate with some slices of the fried banana.

Let it get cold in refrigerater.

#4 Måste hålla med dig! Det där lägger jag definitivt på minnet! Verkar mycket smidigt!