Då ska jag snart testa göra hemmagjord ost, mozzarella och Mascarpone ska jag göra. Får hoppas på bra resultat . Älskar ost. Ost för mig ska vara vällagrad. Har testat en ost som var lagrad i 55 månader. Den var mkt god, orange var färgen . Kommer inte ihåg jamnet på osten, köpte den i Lund. På ostbutiken .