Kan det ha varit sötsur sås? Alternativt chilisås?

Jag skulle kolla i affären efter någon lämplig sås, snarare än att försöka göra själv från grunden. Smakrika röda såser är inte helt lätta att få till, i synnerhet om man inte vet riktigt vad man är ute efter

Ketchup?  Nej, men sötsur sås kan det nog vara, annars kan man väl ha nån chutney?

Jag håller med Anne. Titta på färdiga såser i affären

Sweetchilisås eller dylikt finns ju i massor. Bara att testa på.

Antagligen inte det här du menar men det är så himla gott, enkelt och snabblagat så jag delar gärna med mig.

Räkor i stark sås

0,5  kilo räkor med skal

1     tesked curry

1     kryddmått cayennepeppar

1     matsked kinesiska soya

2     matsked tomatpuré

1     burk creme fraische

1-2  pressade vitlöksklyftor
       lite smör att fräsa allt i

Skala räkorna

Smält smöret i en stor stekpanna

Fräs upp curry, vitlök och cayennepeppar och låt fräsa 1-2 minuter.

Tillsätt tomatpuré, soya och creme fraische och tillslut i med de skalade räkorna och låt dom bara värmas upp.

Servera med kokt ris eller tagliatelle. Rostat bröd och en sval sallad passar också bra till.

#7 Låter smaskens tack tack!