
Fylld fläskfilé?
Är det någon som har ett gott recept på fylld fläskfilè?
Jag hade tänkt mig något med ost (mozzarella) och grädde i såsen,
Har redan tinat filén så jag hoppas att någon svarar
.
Tack på förhand!
Tyvärr inte, men du borde väl bara kunna skära den på mitten och stoppa i mozzarella och vad du nu vill ha i mer, steka den och hälla över grädde och lite buljong?

Ja, jag gör nog det, improviserar lite, tänkte bryna den och eftersteka i ugnen, vet inte hur länge, är rädd att det blir för torrt.
Men det löser sig nog, har bara idétorka på fyllning förrutom ost, men kanske kallrökt skinka, (pålägg jag har i kylen)
Tack för ditt svar 
Äpple är jättemumsigt 
Helena

Aha, hade ingen tanke på äpple, kan prova det en annan gång.
Jag fyllde med Mozzarella, kallrökt skinka och basilika, till såsen använde jag (förutom skyn från filén) grädde, fransk senap, soya, kycklingfond, och lite majsenaredning.
Jag hade råstekt potatis och smörstekt sparris till, det blev fantastiskt gott
.
Efter att jag brynt den hade jag den i ugnen i 25 minuter i 175 grader.