TONFISKRÖRA
TONFISKRÖRA - gott till salladen eller rostat bröd
2 burkar tonfisk
10 cm purjolök, finhackad (eller 1 liten gul lök)
3-4 dl creme fraiche naturell
3-5 msk majonnäs
3-4 ägg, kokta, kalla, hackade
1-3 krm cayennepeppar
Pressa ur vattnet/oljan från tonfisken.
Blanda ihop alltsammans. Smaka av med cayennepeppar.
Kan stå i kylen 3 - 4 dagar.
Jättegott till sallad eller om man gillar rostat bröd!
Älta inte problem - skapa lösningar!! 🤔😃
Jag gör på liknande sätt, men varierar med olika lökar, det blir ju gott oavsett hur man gör! 🙂
/Désirée
Tack för tipset om cayennepeppar! Det ska provas nästa gång! :)
Mvh,
Jossan Medarbetare på Svenska Hamsterföreningen.ifokus
Gröp ur några stora tomater och blanda i inkråmet. Fyll tomaterna med röran. Supergott!
>>>Malum domesticum<<<
#3 bra idé!
Älta inte problem - skapa lösningar!! 🤔😃
Jag gör min tonfiskröra såhär, som jag lärde mig på ett café jag arbetade på.
Tonfisk
Gräddfil
Lite majonnäs
Kokt ägg
Ärtor eller majs.
Röd lök.
Dill, persilja och gräslök
Allkrydda, t ex Piffi.
Och så citron, gurka, tomat och sallad till - om man gör en baguette t ex.
Det finns nog många varianter - ungefär som med "mammas köttbullar"
jag använder inte kryddor med smakförstärkare i - då det är vetenskapligt att smakförstärkare (E620 - 630) sätter mättnadskänslorna ur spel. Piffi är väl Kockens kryddor. De har oftast smakförstärkare på 2:a eller 3:e plats - riktigt dåliga kryddblandningar i mina ögon.
Älta inte problem - skapa lösningar!! 🤔😃
#6 Ja, det är valfritt. Örtsalt funkar utmärkt med.
Örtsalt är gott 😃
Älta inte problem - skapa lösningar!! 🤔😃
Starta ny diskussion