Tråden är låst och inga nya kommentarer kan skapas
Menyer, matsedlar & middagstips

Dagens middag 99

2016-04-25 08:37 #0 av: DesK

Vad äter ni till middag? Den förra tråden finns här: http://matlust.ifokus.se/discussions/56faaeb9ce12c438660002bc-dagens-middag-98

Désirée

Anmäl
2016-04-25 08:45 #1 av: [TanatosNyx]

I kväll blir det porterstek med tillhörande sås och potatis Dreglar
I morgon blir det kalops

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-04-25 12:40 #2 av: fridaas

Idag blir det dubbelpanerad fläskkarré, ris och någon sås. Har inte bestämt vad det blir

Anmäl
2016-04-25 18:11 #3 av: TjockaBerta

Chili con carne Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-04-25 21:13 #4 av: Carrosh

Bacon, pommes, ostbröd (gjorda på smördeg och ost).

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-04-26 09:54 #5 av: JazzBass

Blev rester från helgen igår: Ugnsstekt laxfilé, grönsakswok med broccoli och sparris, och en suspekt gräddsås innehållande bl.a. selleri och fänkål. Ingen höjdare. Och laxen var överstekt. Bättre lycka nästa gång. Skrattar

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-04-26 19:38 #6 av: Carrosh

Här blev middagen försenad pga strömavbrott, så blir nog något enkelt. Sambon äter upp mina lunchrester tror jag, och jag snor ihop lite grönsaker och dipp. :)

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-04-26 19:44 #7 av: TjockaBerta

Här blev det köpemat. Rostbiff med potatissallad, ruccola och dressing. 

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-04-26 21:55 #8 av: JazzBass

Idag: Quinoafräs med paprika, stekt kycklingfilé i en gräddig timjansås, och ångkokt broccoli.

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-04-26 23:29 #9 av: Sabinan

Tacopaj åt vi idag. Mycket godare än tacos, tycker jag Glad

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-04-27 18:54 #10 av: TjockaBerta

Fläskkarré med potatisgratäng, ruccola och soltorkade tomater. Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-04-27 19:17 #11 av: JazzBass

Och så kom dagen då jag för första gången sen jag blev myndig för snart 20 år sedan kokade hela potatisar utan att skala dem först, med avsikten att man får skala dem vid bordet. Skrattar  Till potatisen blev det en gräddig korvsås med mycket lök, selleri och morot, och lite färsk gurka och tomat till. Riktigt god måltid. Glad

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-04-28 18:57 #12 av: TjockaBerta

Kycklingfilé med ris, rosepepparsås och ruccolasallad. Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-04-28 19:47 #13 av: DesK

TjockaBerta, du visar så fina bilder Glad Vad är det för fin tallrik du har?

Igår blev det sushi med ena dotternoch idag husets special Cool

Désirée

Anmäl
2016-04-28 21:35 #14 av: JazzBass

#13 - Det där ser riktigt gott ut!! FörskräcktGlad

Ikväll blev det hos oss soppa på svarta bönor (ungefär) enligt detta recept:

http://taffel.se/recept/svart-bonsoppa-med-chipotle-och-majschips

Riktigt god blev den, och fast den blev rätt så kraftig i smaken med både chipotletabasco och starkt rökt paprikapulver (egen mod) så tyckte vår nästan-tvååring riktigt mycket om soppan. Lite märkliga kryddkombinationer i den, men den fungerade utmärkt. Med tryckkokare för bönorna tog det inte heller mer än ca 45 minuter totalt att göra den. Serverade soppan med lite stekt ölkorv i bitar och nån skiva bröd.  Glad

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-04-29 00:37 #15 av: Sabinan

Fläsfilégryta med champinjoner i gräddsås, serverad med pommes frites och avocado Stjärnor

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-04-29 08:16 #16 av: TjockaBerta

#13

Tack. Jag är inte mycket till fotograf men jag försöker ändå. Porslinet fick jag från en Home-butik som lades ner. Jag har nästan en hel servis och vi använder det till vardags. Det står Varages på delarna. 

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-01 14:20 #17 av: JazzBass

Igår: Grillade kycklingfiléer, får-ribs, zucchiniskivor och  halloumiost, samt salsasås, tärnade tomater och majstortillas. Allt hemlagat. Tortillorna blev inte alls så bra som jag hade hoppats, men resten blev iaf gott. Glad

Ikväll blir det varmrökt röding med hollandaise och klyftpotatis.

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-02 19:32 #18 av: Sabinan

Valborg: Grillad fläskytterfilé, majs och sparris. Bakad potatis och bea till.
Creme brylé till dessert

Igår: Stekta fläskkotletter, potatisklyftor och ädelostsås

Idag: Stekt panerad spätta, kokt potatis och kall sås Stjärnor Stjärnor

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-02 21:58 #19 av: JazzBass

Det blev en snabbt ihopslängd "pasta" ikväll på sobanudlar, varmrökt röding (rester från igår) och tunt skivad grön sparris. Enkelt men riktigt gott. Glad

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-02 22:12 #20 av: [TanatosNyx]

Kycklinggryta

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-05-03 18:39 #21 av: TjockaBerta

Heta spättafileer med färgstarkt ris Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-03 19:07 #22 av: DesK

#21 Det ser jättegott ut! Glad

Här blev det en örtig kycklinggryta inspirerad av en gryta som en kompis bjöd på. Mitt tillägg är zuccini och gul paprika. Rött ris kokat i mikron till. 

Désirée

Anmäl
2016-05-04 00:17 #23 av: Sabinan

Tagliatelle med gräddig kyckling+bacon+champinjonsås.

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-05 17:38 #24 av: Silent_Hill

Kebabgryta med ris

MVH Silent_Hill
Sajtvärd på Vetenskap & Bröllop
Medarbetare på Wicca

Anmäl
2016-05-05 18:07 #25 av: DesK

Inlagd sill, matjessill, gräddfil, ägg, kokt potatis, gräs- och purjolök har vi just ätit ute på altanen Glad

Désirée

Anmäl
2016-05-05 18:46 #26 av: TjockaBerta

Idag lärde jag sonen att hantera grillen. Vi övade på kotletter och potatisgratäng. Nästa gång ska vi ha högre värme. 

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-05 18:59 #27 av: fridaas

I måndags blev det grillad fläskkarré och potatispaket, kall bea till.
I tisdags omelett med lök och bacon.
Igår grillad kycklingfilé, klyftpotatis och falsk bea.
Idag hämtpizza

Anmäl
2016-05-05 19:44 #28 av: [TanatosNyx]

Pizza på språng

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-05-05 22:42 #29 av: [WickedAlly]

Igår; hämtpizza
Idag; grillade fläskkarré, kycklingfilé, majskolvar, baconlindad sparris och vitlöksostfyllda champinjoner. Pommes frites och några olika såser till.

Anmäl
2016-05-06 00:04 #30 av: Carrosh

Födelsedagsmiddag: nötbit i ugn, ugnsbakad potatis + sötpotatis och god sås till. Oppigårds Session Pale Ale i glaset. Skrattar Stjärnor

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-05-06 18:49 #31 av: TjockaBerta

Idag lärde sig sonen att grilla laxpaket och majskolvar.  Jag bidrog med att koka ris. Väldigt trevligt.  Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-06 20:27 #32 av: [TanatosNyx]

Skinkgryta

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-05-07 18:26 #33 av: TjockaBerta

Dagens grillskola: kycklingfilé och majs med potatissallad. 

Snart kan han allt jag kan Gapskrattar Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-07 21:34 #34 av: JazzBass

Det blev potatissallad (med väldigt mycket andra ingredienser än potatis) och grillad långkokt och mör oxbringa. Lät bringan sjuda i en kryddstark ölbaserad buljong i en gryta med lock i ugnen i ca 6-7 timmar. Skivade upp köttet, grillade och penslade med en ovanligt lyckad glaze kokt för nån vecka sen på fårköttsbuljong. Riktigt gott! :-)

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-08 14:52 #35 av: Maria

Igår blev det röding i ugnen med sallad och kesoröra.

Idag blir det ugnsbakad tork med gräslök och bacon bland annat och pressad potatis.

/Maria

 

Anmäl
2016-05-08 15:30 #36 av: Hera

Ikväll blir det grillad fläskarre med min egna marinad.

Anmäl
2016-05-08 17:21 #37 av: JazzBass

Det blev rester från gårdagens festmiddag kompletterat med ris, ugnsrostad broccoli & blomkål samt en japanskinspirerad champinjonsås. Den sistnämnda var utan tvekan en av de godaste anrättningarna jag gjort nånsin. Återkommer senare med receptet. :-)

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-08 20:58 #38 av: Carrosh

Laxburgare blev det här! Stjärnor

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-05-08 21:01 #39 av: Hera

Bild Stjärnor

Anmäl
2016-05-09 19:08 #40 av: Silent_Hill

Stekt flundra med remouladsås, potatis och grönsaker

MVH Silent_Hill
Sajtvärd på Vetenskap & Bröllop
Medarbetare på Wicca

Anmäl
2016-05-09 19:25 #41 av: [WickedAlly]

Kålpudding

Anmäl
2016-05-09 19:32 #42 av: TjockaBerta

Bratvurst, vita bönor och kokt potatis. 

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-09 19:36 #43 av: Hera

Bakad potatis  med skagenröra röra,  räkröra,  rom och vårlök.

Anmäl
2016-05-09 22:33 #44 av: [TanatosNyx]

kantarellrisotto

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-05-09 23:02 #45 av: Hera

Bild Stjärnor

Anmäl
2016-05-10 14:57 #46 av: fridaas

Igår grillad fläskkarré potatisskivor och kall bea
Idag har barnen bestämt tacos

Anmäl
2016-05-10 16:16 #47 av: [WickedAlly]

Grillad kyckling och grönsaker i pitabröd. Kanske några potatisskivor bredvid, blev inspirerad :)))

Anmäl
2016-05-10 18:26 #48 av: Hera

Här är så varmt idag att jag köpte Icas marinerade kycklingdelar som ska vara 1h i ugnen. Stod på förpackningen att det var delar av ben.

Öppnade den och det var 4 delar av översta delen,ryggbenet, och en liten drumstick.

Med andra ord betalde jag för skinn och ben. Tur jag är ensam i hushållet. Hade vi varit fler hade vi inte blivit mätta.

Återstår att se om smaken blir godkänd.

Anmäl
2016-05-10 18:32 #49 av: TjockaBerta

Tacokväll! Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-10 19:19 #50 av: Silent_Hill

Stekt falukorv med senapssås,potatis och broccoli

MVH Silent_Hill
Sajtvärd på Vetenskap & Bröllop
Medarbetare på Wicca

Anmäl
2016-05-11 18:01 #51 av: TjockaBerta

Teri yaki-lax med sesamfrön, spenat och ris. Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-11 18:02 #52 av: Silent_Hill

Köttfärslimpa med gräddsås, potatis och grönsaker

MVH Silent_Hill
Sajtvärd på Vetenskap & Bröllop
Medarbetare på Wicca

Anmäl
2016-05-11 19:08 #53 av: JazzBass

Tryckkokt (mörkokt) kyckling, currysås, aioli och kokta kronärtskockor. :-)

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-11 20:48 #54 av: [TanatosNyx]

laxpasta

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-05-12 00:12 #55 av: Sabinan

Pytt i panna med stekt ägg till (har inte ätit det på åratal, med det var ju gott! Glad)

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-12 10:06 #56 av: fridaas

Igår blev det fläskkotlett med sallad och guacemole

Anmäl
2016-05-12 11:01 #57 av: Hera

Kålpudding 

Anmäl
2016-05-12 11:49 #58 av: [TanatosNyx]

laxrisotto med sparris och parmesan

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-05-12 19:53 #59 av: Silent_Hill

Pepparrotskött med potatis och morötter

MVH Silent_Hill
Sajtvärd på Vetenskap & Bröllop
Medarbetare på Wicca

Anmäl
2016-05-12 20:28 #60 av: TjockaBerta

Fläskkarré med pommes frites och sallad. 

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-12 21:58 #61 av: JazzBass

Det blev en riktigt god soppa på kycklingbuljong och -kött från igår (se #53), vidarepimpad med lök, selleri, fänkål och miso. (Fräste grönsakerna i smör, hällde på silad buljong, kokade upp, lade i kycklingen och smaksatte ytterligare med miso).

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-12 22:24 #62 av: [WickedAlly]

Tonfiskpasta

Anmäl
2016-05-12 22:35 #63 av: [TanatosNyx]

rester

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-05-12 23:46 #64 av: Sabinan

Wokade grönsaker, wokat, strimlad lövbiff samt nudlar

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-13 11:25 #65 av: Carrosh

Igår: köpemiddag på jobbet, kebabrulle med ostdressing.

Idag: troligtvis middag på stan. Återkommer nog med bild. :)

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-05-13 12:36 #66 av: Hera

Ikväll bjuder jag hem mamma på räkmacka.

Anmäl
2016-05-13 23:42 #67 av: Sabinan

Fetaostkyckling, ris och avocadosallad

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-14 09:43 #68 av: Hera

Fläskfilé,  brunsås, kokt potatis.

Anmäl
2016-05-14 09:47 #69 av: Carrosh

Blev ingen bild igår, glömdes bort. Men det blev en kebabtallrik.

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-05-14 09:47 #70 av: JazzBass

Blev igår nästan samma kvällsmat som i förrgår, men bytte fänkålen mot broccoli och smaksatte med både miso, mycket fisksås, lite kycklingbuljongpulver och cayennepeppar. Väldigt gott faktiskt, och det tyckte också sambon och hennes föräldrar som var på besök. Glad Det var absolut inte sista gången jag tryckkokade en hel kyckling, gav både supermört kött och fin buljong. Glad

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-14 09:54 #71 av: Hera

Bild från gårdagen Stjärnor

Anmäl
2016-05-14 19:13 #72 av: Sabinan

Hemmagjorda grillade hamburgare med bröd, rostad lök och bacon bl.a
Hemmagjord coleslaw till

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-15 00:00 #73 av: Carrosh

Pasta med ädelostsås och smulat bacon.

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-05-15 00:25 #74 av: Hera

Dagens Stjärnor

Anmäl
2016-05-16 18:51 #75 av: Silent_Hill

Pannbiff med svampsås, smörgåsgurka och kokt potatis

MVH Silent_Hill
Sajtvärd på Vetenskap & Bröllop
Medarbetare på Wicca

Anmäl
2016-05-16 18:57 #76 av: Hera

Kokt kyckling 

Anmäl
2016-05-16 18:59 #77 av: Sabinan

Pannbiff här också, kokt potatis, gräddsås, gelé och coleslawStjärnor

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-16 21:21 #78 av: TjockaBerta

Dilllkycklin med ris. 

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-17 10:29 #79 av: fridaas

Igår blev det vildsvinsfilé, ris och citronsås.
Idag blir det nog pasta och köttfärssås

Anmäl
2016-05-17 17:58 #80 av: Hera

Karré med kokt potatis och sås på buljongen från kycklingkoket igår. Stjärnor

Anmäl
2016-05-17 18:16 #81 av: Silent_Hill

Fiskpanetter med kall dillsås och kokt potatis

MVH Silent_Hill
Sajtvärd på Vetenskap & Bröllop
Medarbetare på Wicca

Anmäl
2016-05-17 19:49 #82 av: [WickedAlly]

Färskostsfyllda, panerade kotletter, sås, potatis och ärtor.

Anmäl
2016-05-17 20:45 #83 av: [TanatosNyx]

baconlindad lunchkorv, rostad lök, bostongurka (senap och ketchup självklart) och det skulle ha varit potatismos, men pga dålig potatis blev det pasta :P

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2016-05-18 11:01 #84 av: TjockaBerta

Pasta med köttfärssås. 

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-18 19:05 #85 av: TjockaBerta

Zucchini och tomat med gorgonzola och bandspagetti. Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-18 21:15 #86 av: JazzBass

Igår blev det tryckkkokta kycklingklubbor med buljongen som sås samt fullkornsbasmatiris och sparris. Idag blev det kycklingsoppa på resterna och en kronärtskocka jag sparat från förra fredagen i kylskåpet, liggande i kokspadet. Smakade riktigt bra fortfarande. Åt den tillsammans med ramslökssmör. Glad

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-18 21:59 #87 av: Hera

Idag blev det tråkig mat. Orkade inte laga något efter all flyttpackning jag gjort idag. Så wienerkorv med bröd med senap och ketchup. Godast var senapen, min favorit "Västerviks Senap, stark" på burk Skrattar

Anmäl
2016-05-18 22:15 #88 av: [WickedAlly]

Gratinerad oxfilé och bea. De andra åt med pommes till, jag åt broccoli.

Anmäl
2016-05-18 22:50 #89 av: Sabinan

Blev hämtmat som intogs snabbt mellan jobb, skola och föreställning på kvällen

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-19 18:54 #90 av: TjockaBerta

Kryddkorvar med pommes frites, tomat- och purjosallad och bearnaisesås   Stjärnor

>>>Malum domesticum<<<

Anmäl
2016-05-19 19:27 #91 av: Hera

Köttfärssås med glögg och five spice. Riktigt underbar smakexplosion! Stjärnor

Anmäl
2016-05-19 22:16 #92 av: Carrosh

#91 Lät otroligt spännande med glögg i! Vanlig rödvinsglögg eller? Måste ju testas!

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-05-19 23:01 #93 av: Hera

#92 Ja rödvinsglögg. Vanligtvis använder jag den med alkohol. Men nu blev det en från Coop på rea, ca 4,50 för 75cl.

Älskar glögg och använder det lika flitigt i såser och grytor som rödvin. Men alla älskar inte kraftiga och mustiga såser och grytor som jag.  Så ta lite i taget :)

Anmäl
2016-05-21 01:08 #94 av: Carrosh

Rödvin är gott att ha i såser och grytor, så glögg borde ju bli minst lika gott! :) Det är ju ändå samma bas.

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-05-21 01:08 #95 av: Carrosh

Entrecote, ugnsbakad potatis och kräftröra.Stjärnor

\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!

Anmäl
2016-05-21 01:23 #96 av: Sabinan

Ugnsbakad lax i grädd- och romsås, potatis och hemmagjorda "soltorkade tomater"Stjärnor

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl
2016-05-21 13:34 #97 av: JazzBass

Ikväll blir det åtminstone grillad hel röding. Få se vad annat man hittar på, kanske grillade grönsaker eller en sallad, och en enkel gräddfilssås. Få se... Glad

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-05-21 13:48 #98 av: Maria

#97 Det låter gott.

/Maria

 

Anmäl
2016-05-21 14:09 #99 av: Hera

Igår blev det svenska kräftor Stjärnor

Anmäl
2016-05-21 14:23 #100 av: Maria

Wow så gott.

/Maria

 

Anmäl
2016-05-21 15:37 #101 av: Maria

Idag blir det kålpudding.

Den färska vitkålen är så fin nu. Ser nästan ut som isbergssallad.

/Maria

 

Anmäl
2016-05-21 18:49 #102 av: Sabinan

Grillat kött, vitlökssmör, grillade majskolvar och tomater, klyftpotatis

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.