Hej! Gissa om jag blev ledsen när jag såg att jag köpt hem fel julskinka, den skulle varit okokt men blev istället en färdigkokt. Kan man koka om den lite grann för att få fram lite egna smaker?
Vi kör ofta den varianten, färdigkokt. De brukar faktiskt var riktigt bra. Man griljerar den ju och får då egna smaker.
Jag tycker du ska testa i alla fall, nu när tillfälle ges.
Lite utanför ämnet, jättesmidigt att röka den färdigkokta då behöver man inte ha jättekoll att man når upp till rätt temp i skinkan.
Sist rökte jag 4st extrapris skinka ca. 9 kg, o skiva upp den vart jätte fin o inte torr.
Men griljerar man skinkan så får man inte mycket dopp i grytan om man vill ha det.
Nej, nej, inte koka färdigkokt julskinka. Om du inte kan byta den (ring butiken direkt och fråga) så gör något annat av den. Det blir ju inte så mycket egen smak av en julskinka man kokar, det är griljeringen som gör det.
Annars kan du marinera den, endera hel eller i skivor för att få en annan smak på den.
För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.
LONDON - NEW YORK - PARIS - MILANO - TOKYO - HONG KONG - RESTEN AV VÄRLDEN
© Copyright Internetfokus i Sverige AB
