Desserter, frukt & godis

Lättgjord Kondenserad kokosmjölk.

2019-07-28 13:11 #0 av: Mooniq

Idag provade jag att göra egen kondenserad kokosmjölk. Busenkelt

1 burk kokosmjölk

40 gram (2 msk) honung/sirap

Häll ner i kastrull, låt småputtra i ca 1 timme. Rör runt ibland. 

OM det skär sig så låt svalna helt och sen mixa i mixerglas. Förvara i kylen.

Enkel Hemmagjord glass. 

2 mosade bananer, kondenserad kokosmjölk. 1 burk kokosgrädde - vispa ihop

Blanda med 4 dl vispad grädde - den går att utesluta, glassen blir lite hårdare i konsistensen. 

Jag fryser i små plastbyttor, serverar gärna med färska bär eller mixade frysta bär. 

Älta inte problem - skapa lösningar!! FunderarSkrattar


Anmäl
2019-07-28 14:26 #1 av: tlover

Wow tack jag har länge velat ha ett mjölkfritt alternativ

Vad vill du läsa om nästa månad? Rösta!


Anmäl
2019-07-28 14:45 #2 av: Mooniq

Enkel som tusan. Den är inte så tjock när den är varm, men när den svalnat av så tjocknar den. Behövs väldigt lite honung/sirap för att den ska bli söt. Lite  kokos-smak finns men det blir riktigt gott med den karamelliserade delen. 

Älta inte problem - skapa lösningar!! FunderarSkrattar


Anmäl
2019-07-29 09:25 #3 av: Mooniq

ska väl lägga till att jag har avprogrammerat socker och upplever sött väldigt fort - så vill man kan man nog tillsätta upp till 1 - 1½ dl sötning - socker, honung, sirap eller råsocker. 

Kokossmaken skapar en sötma i sig och denna kan man nog ha som bas i flera bakverk - tänker då mjuka kakor och istället dra ner på det vita sockret. 

Älta inte problem - skapa lösningar!! FunderarSkrattar


Anmäl
2019-07-29 18:52 #4 av: DesK

Vilket superbra tips, det är toppen för alla som inte kan eller vill äta mjölkprodukter Glad

Désirée

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.