Veggo Vegetariskt

Vegetarisk påskmat vill ha tips

2019-04-16 21:14 #0 av: Tant Grön

Har ingen aning om vad jag skall laga för vegetariskt till påsk. Tar gärna emot lite tips. Ingen vegansk "sill" för det gillar jag inte.

Anmäl
2019-04-16 22:03 #1 av: tlover

terökt tof

Vad vill du läsa om nästa månad? Rösta!


Anmäl
2019-04-17 06:03 #2 av: JazzBass

Själv tänkte jag satsa på auberginerullader som ett tillbehör. Man grillar först ca 6mm tunna skivor (här är mandolin ganska nödvändig) på riktigt het grill, saltar/pepprar, och rullar ihop dom med nån fyllning man gillar i mitten. Tzatziki med gurka- och tomattärningar samt fetaost gillar jag men det kanske faller bort?
Egentligen är jag inget stort fan alls av aubergine, men det här är på riktigt jättegott och kan göras på förhand då de serveras kalla. Finns också varma ostgratinerade versioner som jag dock inte provat. Tips på dessa hittade jag på serious eats, där det också finns recept med utförliga beskrivningar på ett antal versioner.

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2019-04-17 09:49 #3 av: DesK

Finns många goda recept på Vegomagasinet

https://www.vegomagasinet.se/10-paskfavoriter/

Désirée

Anmäl
2019-04-18 17:59 #4 av: Tant Grön

Tack alla för tipsen. Nu fick jag lite idéer om vad jag skall laga. Tummen upp
#1 tlover, finns terökt tofu att köpa, eller måste man göra själv?
Sajten Serious eats hade många bra recept.
Vegomagasinets saffransmorötter kanske jag gör. Glad

Anmäl
2019-04-18 19:51 #5 av: tlover

#4 man gör det själv, recept finns bland annat på te iFokus

Vad vill du läsa om nästa månad? Rösta!


Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.