Har du börjat planera julmaten?
Har du börjat planera julmaten? Om ja, vad blir det? Om nej, när gör du det? Eller är det kanske inte du som planerar julmaten?
l'm back
Jag ska planera i helgen då min mamma kommer men tänkte klura ut lite innan
l'm back
Jag har köpt lite till och med, sånt som har lång hållbarhet. Sen har vi gjort lammkorv och ska förbereda för rökning av lammfioler till helgen. Har en bit lax som ska rökas också. Det blir ev någon älgkorv också om vi hinner med. Ska göra köttbullar på älgfärs som vanligt, med kryddpeppar🙂
Utöver det så blir det sillar, gravad lax, sylta, rödbetssallad, Jansson och skinka. Har jag glömt nåt nu?
#2 det beror ju på vad man vill ha. På vårt julbord brukar det alltid finnas terökt tofu och fallafel tex 😊
l'm back
I år tänker jag förbereda en del som går att frysa, som kålrotslåda m.m. Tänkte börja planera till helgen. Förra julen var väldigt stressig med maten och så skall det inte bli i år.
I skallen har jag börjat att planera.Planen är att köpa köttfärs på fredag och sen göra köttbullar i helgen.
Stolt ägare till fem La permer
Nja, det är inte så mycket som behöver göras, griljera färdigkokt skinka, göra köttbullar, koka ägg och potatis, göra en potatisgratäng och förstås majonnäs (till ägghalvorna) . Varmrökt lax köper vi färdig, precis som prinskorvar och räkor. Mamma gör janssons och lägger in sillen. Det jag planerar mest är godisbordet 😛och så kanske jag slår till och fixar revbensspjäll, om jag bara hittar ett bra recept med rejält med smak. Inget mesande här inte…
Eftersom vi satsar på vilt och lokalt så har jag köpt en hel del redan - man får passa på på REKO-utlämningar och julmarknader om man inte vill åka runt till alla små gårdsbutiker.