Soppor och såser

Höst = soppa

2018-11-22 15:00 #0 av: Mooniq

Hösten är sopptider för mig. Idag blir det blandade grönsaker med lite krossade tomater som sen mixas. I min slowcooker sjuder rimmad bog som jag ska tärna upp och ha i soppan.

För ett tag sen gjorde jag soppa och på slutet hade jag i en burk Mrs Cheng Green Curry - riktigt god smakbrytare.

Mixar du din grönsakssoppa eller kör du klassisk stil? fyll gärna på  med tips och bilder. 

Älta inte problem - skapa lösningar!! FunderarSkrattar


Anmäl
2018-11-22 15:19 #1 av: Tant Grön

Åt linssoppa igår. Brukar göra potatissoppa, olika bönsoppor och grönsakssoppor. 
Ibland mixar jag och ibland inte. Ofta har jag inget recept utan tager vad jag haver i kyl och skåp.

Anmäl
2018-11-22 15:59 #2 av: MonicaLagerquist

Vi äter soppa till lunch varje dag under höst och vintern. Idag blev det laxsoppa. Kokar in laxrens och gör en fond på det. Har sen lagom portioner i frysen och fyller på med div grönsaker idag blev det potatis och slantad morot.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2018-11-22 16:27 #3 av: sp0ngeb0b

Jag älskar soppor! Mixar ofta men inte alltid. Äter nästan bara grytor och de är ju chunky så att säga, så det blir ju lite mer variation om jag mixar soppan. Linssoppa har jag gärna omixad men grönsakssoppor gillar jag mixade.

"Before you ask someone why they're vegan - ask yourself why you're not."

Anmäl
2018-11-22 16:49 #4 av: Mooniq

#2 MonicaLagerquist - har du recept på en kryddig linssoppa? smakade en för ett tag sen men glömde fråga efter recept. 

Älta inte problem - skapa lösningar!! FunderarSkrattar


Anmäl
2018-11-23 07:01 #5 av: MonicaLagerquist

#4 Nix jag bara gör lite som det faller mig in, Har fått en stark väldigt stark chilisås av en vän som jag droppar i en droppe av.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2018-11-23 08:04 #6 av: JazzBass

Gör rätt ofta soppa, egentligen oberoende av årstid. Kanske lite mer sällan på sommaren dock.

Om jag mixar soppan eller inte beror långt på vilken sorts soppa det är. Har jag i blandade tärnade rotsaker och grönsaker, och kanske kött eller fisk så mixar jag aldrig, men om jag gör en soppa på en specifik ingrediens (t.ex. linssoppa, batatsoppa, vitlökssoppa, sparrissoppa...) så mixar jag nästan alltid.

#4 - Tycker linssoppa blir bra med lök och batat som extra substans i soppan, och med kryddor som vitlök, spiskummin, rökt paprika och cayennepeppar för lite extra karaktär. Blir bäst som mixad tycker jag.

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2018-11-23 12:18 #7 av: Tant Grön

Idag blir det Albansk bönsoppa. Den gör jag på vita bönor, lök, paprikapulver, Vegeta m.m.

Anmäl
2019-01-05 13:06 #8 av: [Ssoklubb]

Äter soppa på vinterns också. Idag har jag gjort stark köttfärssgryta/soppa. Nästa vecka ska jag göra kryddig linssoppa med en touch av asien Pussar

Anmäl
2019-01-05 13:27 #9 av: Maria

Idag har jag gjort Fransk bondsoppa med röda linser och sidfläsk bland annat.

/Maria

 

Anmäl
2019-01-05 13:29 #10 av: [Ssoklubb]

#9

Jag testade att göra den soppan för två år sedan ungefär. Men det smakade inte alls bra tyckte jag.

Anmäl
2019-01-05 13:31 #11 av: Maria

Vad hade du mer i soppan då?

/Maria

 

Anmäl
2019-01-05 13:38 #12 av: [Ssoklubb]

Jag använde detta recept: https://www.ica.se/recept/fransk-bondsoppa-med-linser-och-rokt-flask-717937/

Var riktigt salt  för mina smaklökar.

Anmäl
2019-01-05 13:41 #13 av: Maria

#12 Det är ungefär så jag gör också fast jag har franska örter i som krydda. Det är min mans favoritsoppaSkämtar

Du kan ju halvera buljongen så att det inte blir så salt.

/Maria

 

Anmäl
2019-01-05 13:42 #14 av: [Ssoklubb]

Jag får testa att göra så. Ser ju gott ut på bilden,

Anmäl
2019-01-05 13:43 #15 av: MonicaLagerquist

Här kokar fem lite köttsoppa på spisen i sen i morse.Klar om ett par timmar.Då packar jag den i ½ liters pack i plastpåsar som jag sen fryser i platta paket för att ta fram att äta en annan dag.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2019-01-05 13:49 #16 av: [Ssoklubb]

#15 Fem liter? 

Anmäl
2019-01-05 14:12 #17 av: MonicaLagerquist

#16 Ja brukar koka tio liter men orkade inte fixa det nu när jag är sjuk.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2019-01-05 14:16 #18 av: [Ssoklubb]

Du måste ha en megastor kastrull/gryta Skrattar

Anmäl
2019-01-05 14:23 #19 av: MonicaLagerquist

#18 Tummen upp

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2019-01-05 14:24 #20 av: [Ssoklubb]

#19 Fem liter blod, det har ju väl en fullvuxen människa? 

Anmäl
2019-01-05 14:30 #21 av: MonicaLagerquist

#20 och?

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2019-01-05 14:32 #22 av: [Ssoklubb]

Undrar bara hur det får plats i din frys.  Vad för soppa brukar du koka? Glad

Anmäl
2019-01-05 14:54 #23 av: MonicaLagerquist

#22 Jag har tre fullstora frysar.

Köttsoppa och ärtsoppa är de soppor jag kokar storkok på.Sen är det morotsoppa,tomatsoppa löksoppa ängssyresoppa blomkålssoppa laxsoppa kycklingsoppa osv som jag kokar i små kok för en måltid för två.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2019-01-05 14:56 #24 av: [Ssoklubb]

#23 Jag har en liten frys medans du har tre Skämtar

Anmäl
2019-01-05 15:08 #25 av: Hera

Jag älskar sparrissoppa, svampsoppa och skaldjurssoppa!

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2019-01-05 15:11 #26 av: [Ssoklubb]

#25 Älskar alla skaldjur och potatis och sparrissoppa är en favorit.

Anmäl
2019-01-05 15:11 #27 av: [Ssoklubb]

Älskar ramen också Skämtar

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.