2018-05-23 20:39 #0 av: MonicaLagerquist

Pepparsås

1 msk smör
1,5-2 msk grovkrossad vitpeppar
2-3 msk lök, mycket finhackad
2 grönsaksbuljongtärningar + 1,5 dl vatten
6 dl crème fraiche
3 tsk kinesisk soja

1. Sås
Fräs peppar och lök i smör i 1-2 min utan att det får färg. Tillsätt buljongtärningar och vatten, ge det hela ett uppkok under vispning så att tärningarna löser sig.

2. Tillsätt crème fraiche och soja. Låt såsen koka några minuter. Hit kan såsen förberedas några timmar i förväg.Sen är det bara att värma på den innan servering.