Matprat

Stuvade makaroner

2017-03-07 15:12 #0 av: sjukkatt

Jag brukar göra stuvade makaroner nångång ibland, men bränns alltid vid så himla lätt.  Jag låter det koka upp på svag värme i en vanlig gryta. Idag vart det sönderbränt haha.

Hur brukar ni göra? 

Anmäl
2017-03-07 15:54 #1 av: Aleya

Koka upp, i med mjölk och dra av värmen på plattan.

BlommaStjärnorMemento moriStjärnorBlomma

Värd för Endometrios samt medarbetare för Julen

Anmäl
2017-03-07 16:08 #2 av: Soligajag1

Jag kokar makaronerna i vatten, , inte helt klara då. 

Sedan värmer jag mjölken i en tjockbottnad kastrull , , när det är på väg att börja koka, , drar jag undan kastrullen, har i vetemjöl med mjölk i ( lite av det varma + lite kall mjölk)  som jag har vispat före i en annan kastrull, , det häller jag i en stråle i den kokade mjölken , vispar samtidigt , har i salt o lite muskotnöt. 

Sedan häller jag det över makaronerna , , rör om, klart! Fastnar inte alls i botten. Smaskens.  ( Tillagade detta på jobbet en gång med hemma lagade köttbullar ) till  Lunch . Gissa om det blev omtyckt!  Glad 

Så enkelt tyckte jag då, 

HH Glad 

Anmäl
2017-03-08 05:50 #3 av: sjukkatt

#1 Så du kokar upp med vatten först?

#2 Smart! Får testa till nästa gång.

Anmäl
2017-03-08 10:04 #4 av: Aleya

#3 alltid. Och har även kvar en liten skvätt av vattnet när jag stoppar ner mjölken. Bränner inte fast

BlommaStjärnorMemento moriStjärnorBlomma

Värd för Endometrios samt medarbetare för Julen

Anmäl
2017-03-08 12:39 #5 av: Milly82

Jag kokar som vanligt i vatten tills det är helt klart sen häller jag på en skvätt grädde och låter det stå på eftervärmen och gotta till sig. Kanske inte är så man ska göra men jag gillar resultatet och det bränns inte fast.

Anmäl
2017-03-08 20:30 #6 av: sjukkatt

4# ok får testa det.

#5 Grädde istället för mjölk? Låter riktigt gott! :-)

Anmäl
2017-03-17 10:00 #7 av: sjukkatt

Någon som provat stuvad spagetti nångång?

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.