Drycker & Övrigt

Vad är half-and-half?

2017-01-28 09:49 #0 av: tlover

Vad motsvarar "half-and-half" i svenska mejerier? Jag vet att det har något med grädde att göra men mer vet jag inte. Är det kanske kaffegrädde?

Anmäl
2017-01-28 16:57 #1 av: VildaVittra

Half-and-half is a blend of equal parts whole milk and light cream, and it has a 10 to 12% fat content.http://www.thekitchn.com/4-easy-ways-to-make-your-own-halfandhalf-substitute-tips-from-the-kitchn-216621

Så ja, typ kaffegrädde.               

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2017-01-28 17:04 #2 av: Carmarino

Skulle nog snarare säga att det är gräddmjölk, d.v.s. hälften mjölk (3-procentig) och hälften matlagningsgrädde.

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl
2017-01-28 17:17 #3 av: VildaVittra

#6 Fast gräddmjölk har ju bara 6% fetthalt. 

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2017-01-28 17:37 #4 av: tlover

#1 gissade det då det ska vara i te men jag var inte säker

Anmäl
2017-01-28 18:13 #5 av: Carmarino

“Half and half” is a mixture of half heavy cream and half whole milk that is commonly found in the US.

http://bakingbites.com/2011/11/what-is-half-and-half/

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl
2017-01-28 18:16 #6 av: tlover

#5 Heavy cream är väl vispgrädde?

edit: iallafall enligt google translate och något översättningsprogram jag sett. Men det är ju inte säkert att dessa stämmer

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.