Desserter, frukt & godis

Kladdig kladdkaka recept?

2015-10-27 15:03 #0 av: Elsaharr

Hejsan!

Tänkte överraska familjen med en kladdkaka tills de kommer hem. 

Nån som har ett bra recept på en extra kladdig kladdkaka? Glad

Anmäl
2015-10-27 15:07 #1 av: Niklas

* 200 g mörk bakchoklad
* 200 g smör
* 3 ägg (ekologiska smakar mer)
* 2,5 dl socker
* 3 dl mjöl

Sätt ugnen på 175 grader varmluftsugn. 200 grader i vanlig ugn.

Smält choklad och smör. Vispa socker och ägg, blanda i mjöl. Häll i choklad och smör. Smöra och ströbröda kakformen med avtagbar kant (26 cm i diam ca.) Häll i smeten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Vid större form, ta ut kakan 5 min tidigare.

Låt svalna. Pressa under t.ex. en tung skärbräda i 1-2 timmar.

Vänliga hälsningar, Niklas
» Förbättra din engelska på iFokus systernätverk, Savvity 🎈.

Anmäl
2015-10-27 15:10 #2 av: Elsaharr

#1 Har inget choklad, kan man byta ut det mot kakao? Glad

Anmäl
2015-10-27 15:15 #3 av: trollslända

#2.Då får du ta en tur till affärenSkämtar

En kladdkaka blir ju kladdigare med smält choklad i än med kakao. Åtminstone alla kladdkakor jag gjort med kakao blir åt det torrare hållet.

Anmäl
2015-10-27 15:18 #4 av: Elsaharr

#3 Hahah, ja SkämtarTänkte faktiskt åka till stan tidigare idag men det går inte fler bussar nu :/ 

Edit: Mina kusiner som jag bodde granne med hade choklad som jag fickSkrattar

Anmäl
2015-10-27 15:26 #5 av: JazzBass

Brukar nog bli bra med rikligt med kakaopulver också. Men kladdkakan får absolut inte vara för länge i ugnen, då försvinner kladdigheten.

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2015-10-28 13:46 #6 av: trollslända

Hur gick det ts? Blev familjen nöjda eller blev det pannkaka?Funderar

Anmäl
2015-10-29 14:12 #7 av: Elsaharr

Det blev bra och familjen gillade den :)

Det blir kladdkaka idag med då syster fyller år :)

Anmäl
2015-10-29 15:10 #8 av: Elsaharr

Dagens fika Glad Stjärnor

2015-10-29 21:46 #9 av: Elsaharr

Det blev en väldigt god kladdkaka, fick beröm från både släkt och familj.
Tack Niklas! :D

Anmäl
2015-10-30 09:52 #10 av: Niklas

#9: Kul! Jag fick receptet av en tjej på kontoret och har använt det tre gånger.

Vänliga hälsningar, Niklas
» Förbättra din engelska på iFokus systernätverk, Savvity 🎈.

Anmäl
2015-11-18 23:26 #11 av: Zpookey

Jag kan rekommendera den beryktade nutellakladdkakan. Grymt god och fantastiskt enkel att göra.

400 gr nutella

80 gr vetemjöl (2,25 dl)

2 ägg.

Vispa ihop ingredienserna och häll i en 10x15cm smörad form.

180 grader i ugnen i 15-17 minuter.

Perfekt varje gång och gryyymt god.

Anmäl
2015-12-03 09:29 #12 av: trollslända

#11 Ska det inte vara något smör i?

Anmäl
2015-12-03 10:12 #13 av: Niklas

#12: 400 gram Nutella räcker nog bra.

Vänliga hälsningar, Niklas
» Förbättra din engelska på iFokus systernätverk, Savvity 🎈.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.