Pumpor
Vilken pumpa köpte du?
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Nu syns den :)
Oj! Den ser spännande ut! Vad är det för sort?
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Har ingen aning tyvärr. Alla matpumpa låg tillsammans och hette bara matpumpa.
Märklig sort det där, aldrig sett nåt liknande. 😮
Jag köper emellanåt myskpumpa (eng: butternut squash). Den är lite jobbig att hantera, men rätt tillredd är den fantastiskt god. En soppa på myskpumpa och batat skulle jag lätt kunna bjuda Gordon Ramsay på, och det jag lagade sist var inte fy skam det heller; en mos/puré på överkokt och mosad myskpumpa: Jag delade pumpan i fjärdedelar, tog bort kärnhuset och tryckångkokade dem i 15 minuter. Avlägsnade skalet och mosade med potatispress till mos, som jag smaksatte med grädde, salt, peppar och lite örtkryddor. Gott istället för potatismos. Smaken är lite sötare, så det kan passa bra med nånting lite mer kryddstarkt, t.ex. en asiatisk köttgryta som tillbehör.
Tärnad myskpumpa funkar också ypperligt i höstiga gräddiga grytor tillsammans med trattkantareller. 🙂
Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus