Dagens middag 94
Välkomna hit. Vad äter ni till middag? Guldstjärnor till er som lägger in bilder på er mat. Den förra tråden finns här:
http://matlust.ifokus.se/discussions/55e6a2f08e0e7420e5002adc-dagens-middag-93?discussions-1
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
gjorde en skåprensning och dumpade i slowcookern. Vi får väl se om det blir ätbart 🤪
Idag blev det köttfärslimpa, potatis, grönsaker och en sås med franska örter. Riktig husmanskost 🙂 ✨
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Köttfärsröra med ädelost- och creme fraichesås. Makaroner till. Enkelt och gott
Falukorv med äpple och potatis.
Grön soyabönspasta med örtmarinerat soyaprotein..
Lite väl mycket soya kanske, men försöker skära ner på köttkonsumtionen :)
Blir nog lite blandat hopplock av det jag hittar av kex, ost och annat smått. Sov 4 timmar rakt av här ikväll och vaknades nyss.
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
#1 Det blev ätbart, gott till och med 😛
Så jag fortsätter på samma spår, fast nytt "pick and mix".
Fiskpinnar, ris och citronsås blev det idag :)
Pojkvännen gjorde paprikagryta och kokt potatis
Fluffig storomelett med prästost, färskost, vitlök och gräslök.
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Idag gjorde min älskling färsbiffar med mosad jordärtskockor i, kokt potatis, cornichoner och gelé.
Stekt falukorv med kokt potatis och pepparrotssås.
>>>Malum domesticum<<<
Stekt falukorv med pasta.
Tror det blir något på stan innan jobbet idag.
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Blir pizza idag, är ju ändå fredag.
Pommes och hamburgare blir det, lite fredagmat :)
Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.
Pasta med pastasås och bacon. Fick bli enkelt då jag jobbar hela långa helgen.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Blev en vegetarisk kvällsbit ikväll med rucolasallad, körsbärstomater, avokado, stekt chèvre, smörstekta morötter och rödlök, och en dressing bestående av dadel- och fikonvinäger, honung, rivet citronskal. Ringlade också över lite lyxig olivolja jag köpte häromveckan på en marknad. (Den absolut godaste olivoljan jag smakat faktiskt, inte alls besk som många är, men kostade därefter, 40 euro för 2 liter…) Till det åt vi även en bit helt nybakt fröknäckebröd med smör. 🙂
Kvällsbiten blev riktig god och ett glas rödvin passade fint till maten. Efteråt hällde jag upp en Bowmore Black Rock single malt. Trevligt med lite fredagsmys med diverse godsaker. 🙂✨
Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus
Idag bjöd guben på grekisk restaurang, vitlöksfräst svamp, friterad bläckfisk, grillspett på kyckling och griskött och sallad. En riktigt trevlig firarmiddag 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
#23 Det låter som middag på Athena! Tapasmiddag.? Hos oss blev det halstrad lax med potatismos.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Rester. Makaronilåda och entrecôte.
>>>Malum domesticum<<<
Våfflor :) Vi åt klockan 4 så vi åt bara lite. Var på kalas :)
Zingo ;D
Det blev skaldjurssoppa, tänkte ta bild men det var så gott så jag glömde det 🤪
Zingo ;D
Ikväll blir det bakad potatis med hemmarörd räksallad. Mumms!
Idag blir det bakad potatis med hemrörd räksallad med hanskalade räkor.
Bacon och äggröra.
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Flygande Jakob i söndags hos DesK, fil i går och fiskgryta ikväll. Bilden är på Jakob från i söndags.. ✨
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Nått så kreativt som hamburgare från Max ;) Är inte pigg och maken har varit iväg så får bli enkelt idag.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Är sugen på pasta. Så det bli en pastasås med bacon.
Strimlad kyckling med wokade grönsaker och nudlar :)
Zingo ;D
Fläskkarrewok.
Lät ben och lite annat jag skurit loss fräsa i lite olja och sedan koka ner till en liten sky med skal från morötter. Lät köttet ligga 2 timmar i detta samt en vitlöksmarinad.
Wokade det sedan med rödlök, morotsslantar och vitkål. Lite curry och salt med röksmak i, och råris till.
mvh Martin
Blev en tur in på Max idag.
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Kebabtallrik.
Inte ätit på två dagar så finns inte på världskartan att ställa sig och laga mat.
Kom hem sent igår, men åt en och en halv kycklingklubba som jag lagade i förrgår, och lite fräst paprika och lök samt majonnäs smaksatt med bl.a. sriracha och rökt paprikapulver. Såg inte så värst aptitligt ut alltihop, men helt gott var det iaf. Garanterat LCHF. 🙂
Kycklingklubborna marinerade jag (ingefära, vitlök, chili, honung, salt, rapsolja) i ett vakuum-marineringskärl i en timme ungefär i rumstemperatur, varefter de åkte in i ugnen på en ugnsform med galler. Först en halvtimme i 175°C, sedan drog jag ner värmen till 100°C och lät dem vara en dryg timme till. De blir ju mörare ju längre de är i ugnen, och ska man inte äta dem genast kan man ju ta tid på sig. De hade fått vara ytterligare en halvtimme i ugnen, men helt klart godkända var de i alla fall och marinaden funkade jättebra.
Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus
Igår: Falafel, pommes, ugnsstekta morötter och blomkål, sourcream & pepper-sås till det.
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Pastagratäng, blev som en godare version av lasagne 🙂 ✨
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Oxfilé med potatisgratäng och bearnaise.
>>>Malum domesticum<<<
Igår kebabrulle. Funderar på en sådan idag också. :O
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Tacos fick det bli idag.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Smör och oljebrynta kammusslor :)
Lättstekt färsk musikfisk, ugnsstekta grönsaker och ett vitt vin från Alsace i glasen.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Oreganokyckling med råris och strimlad paprika.
>>>Malum domesticum<<<
Enchiladas :)
Zingo ;D
#62 berätta hur ni gör era :) har aldrig gjort sådana!
#62 Idag blev vi faktiskt bjudna, men vi brukar göra hemma själva ibland också :) Vi brukar bara gå på känn men; Blandar strimlad kycklingfilé med creme fraiche och tacokrydda och ibland chilisås och lägger en klick på ett tortillabröd, rullar ihop den och lägger på lite ost så att den blir gratinerad och in i ugnen. Busenkelt och supersmarrigt :D Jag tror att grundreceptet finns nånstans på internet, för det var därifrån vi fick det. Ibland har vi i oliv och majs också :)
Zingo ;D
Stekt halloumi sallad och pestodressing :) så fantastiskt gott!
I lördags blev det biff med wokade grönsaker och en mustig Bourgogne i glasen. Igår hade vi en dotter med familj här, så det blev vegansk thaigryta, ris, nybalat bröd och honungspomelo och klemetiner 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Idag blev det raggmunk med knaperstekt bacon och lingonsylt.✨
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Vad köket erbjöd
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Köttfärssås och spaghetti :)
Zingo ;D
Måndag: älgwallenbergare med potatismos och lingon
Tisdag: Nachos
Onsdag: Pizza
Blir inget hemlagat förrän tidigast fredag. :O :(
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Blev räkmackor idag. Imorgon blir det nog tacos.
Det blev hemburgare
>>>Malum domesticum<<<
Majspasta, köttfärssås med oliver i. Sorbet/frozen smoothie till efterrätt.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Gravad lax med kokt potatis, hovmästarsås och grönsaker.
>>>Malum domesticum<<<
Idag firade vi svärmors åttiofemårsdag. Vi var ca 30 personer och jag bidrog med en del av maten. Vi åt inbakad laxpaté, köttpaté, vegansk lök-och grönsakspaté, diverse såser och dressingar, matig vegansk sallad, grönsallad, linssallad, oliver, cornichons, syltlök, bubbel med och utan alkohol i glasen. Efterrätt var vegansk kladdkaka, glass och sorbet, traditionell prinsesstårta, småkakor och kaffe. Kan lugnt säga att alla blev mätta :D
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Fiskpinnar, ris och beasås fick det bli idag!
Farsdagen till ära satsade vi på lite finare mat igår, och allt blev verkligt gott:
Lunch: Matig mixad soppa på pumpa och ugnsrostad batat + palsternacka, med vitlök- och persiljesmörstekta mini-kammusslor som garnering.
Eftermiddagskaffe med kladdkaka och vispad grädde. 🙂
Middag: Lagavulin-marinerad helstekt fläskfilé till mig och ugnsbakad laxrullad med b.l.a. svart trumpetsvamp till sambon, ugnsrotsaker, hemlagad bearnaisesås och en enkel sallad på avokado, paprika, lök och olivolja.
Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus
Ikväll ska jag göra tacos.
Idag blir det fläskfilé med rosépepparsås
Hemsida: Nivinas kaniner
Färsk torskfilé med dill- och citronsås och kokt potatis
>>>Malum domesticum<<<
Makaronipudding med bacon blev det idag.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Rårakor och bräckt kassler.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Köttfärsbiffar fyllda med ädelost, klyftpotatis och en sås på franska örter till det.
// Lina - Värd på Bichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se
Fyllda tortillabröd med kyckling, keso, färskost, paprika och rödlök, toppat med ost.
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Idag ska jag göra lammracks med kokt potatis och glöggsås.
På landet med en köpesallad från pizzerian :)
>>>Malum domesticum<<<
Fiskgratäng.
Pölsa med rödbetor.
>>>Malum domesticum<<<
Idag blev det stekt falukorv och makaroner med ketchup och sötstark senap.
Idag blev det kycklingfile fylld med halloumi och rökt skinka täckt med smördeg och sesamfrön, potatisgratäng och sallad till :)
Hemsida: Nivinas kaniner
Prinskorv med ägg eller/och pasta.
>>>Malum domesticum<<<
Idag blev det blodpudding inhandlad hos charkuteriet på landet.
>>>Malum domesticum<<<
Idag blir det kammusslor och en sallad.
bacon, potatis och whiskyädelostfyllda champinjonhattar.
\m/
Äta bör man, annars blir man hungrig!
Välkomna till vår nya tråd!
http://matlust.ifokus.se/discussions/564edd88ce12c47db7000047-dagens-middag-95
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.