Falafel, tillbehör
Har idag stått och stekt falafel för ett helt kompani.
Jag åt lite av det med sallad och yoghurt med honung i pitabröd.
Det kommer nog bli lite trist att äta det på samma sätt varje gång jag äter falafel, så därför frågar jag er här vad ni har för tillbehör när ni äter falafel?
Couscous med broccoli mexicana (finns i frysdisken) och Asian spices (också frysdisken) samt en klick creme fraiche, gärna med pressad vitlök i.
Anna-Karin
”Klok blir man av erfarenheter – erfarenheter får man av dumheter”
Pasta med tomatsås. :)
Jag brukar göra en tomatsås till med paprikapulver, vatten, tomatpuré, vitlök, tabasco, salt, persilja och ajvar relish om jag har det hemma.
Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus
ris eller pommes frites med tacosås.
Tack för förslagen 🙂
Det passar också bra med tahini till falafel. Godast tycker jag är att röra ut tahini med pressad citron och vatten (lika delar) och åersilja samt ev smaksätta med vitlök. Och salt såklart.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Jag tar Libabröd som delas via kanten så du får två "rundlar" och använder den ena till att rulla in allt (som kebabrulle). Finhackad bladpersilja, tomat och rödlök med crème fraiche eller gräddfil.
Jag brukar äta falafel med bulgur och wokgrönsaker. Bulgurn tillredd med hönsbuljong, lök, tomatpuré och kryddor. Gärna också lite finskivad färsk chili.
Ibland blir det även falafel till tabbouleh. Passar bra ihop.