4
Olja i redning istället för smör/margarin?
I en soppa jag gillar börjar man med att smälta smör och sedan ha i vetemjöl, alltså vanlig redning. Går det att byta ut smöret mot olja, exempelvis raps? Eller går det då inte att få i vattnet utan att det delar sig?
//Jessie
Annons:
![[Sabina]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
2
#1
Det går bra med oljan också, jag tror det är just mjölet som fungerar som en sorts bindemedel (och förtjockningsmedel förstås) mellan vätska och fett
3
#2
Tack. Provade idag och det funkade utmärkt (:
//Jessie
Annons: