För-& smårätter & tillbehör

Salami-chips

2013-11-22 19:43 #0 av: dolfen

Hade läst någonstans att man kunde göra chips av tunnt skivade korvar.

Testade med redan färdigskivad salami.

Nu har jag glömt ugnsgradantal och tid, så jag körde, typ, vind för våg.

Först körde jag dem i 175 grader.
Tyckte efter en stund att det nog var lite väl hett om öronen för de stackars salamiskivorna.

Sänkte därför till 100 grader i 8 minuter.

Funkade!, trots att när jag såg hur fettet bubblade inte trodde att de kunde bli krispiga.

Kul till maken... Äsch, till maten! (Menar jag jue.) Nörd
Glad

Anmäl
2013-11-22 20:02 #1 av: DesK

Det låter supergott! Lipar

Anmäl
2013-11-23 16:55 #2 av: Snovit79

Det skulle nog barnet gilla tillsammans med ostchips.


Anmäl
2013-11-23 19:01 #3 av: dolfen

#2 - Får idé Nu gav du mig en idé.

Visst skulle man väl kunna hyvla, typ, parmesanost på salamiskivorna.

Jag vet att man kan göra parmesanchips, så... why not? Glad

Anmäl
2013-11-23 20:28 #4 av: DesK

#3 Det blir utmärkt lördagsgodis att göra så Glad Vi gör så och och då Glad

Anmäl
2013-11-24 00:40 #5 av: Snovit79

#3 Det vore nog inga problem. Vi har bara provat hyvlad vanligt hårdost som den är med valfri krydda. Eller små högar med riven ost, som man gör till skålar och äter tacos i t ex. 


Anmäl
2013-11-25 08:55 #6 av: [JeanetteK]


Åh jösses vad sugen jag blev på salamichips nu.Dreglardetta ska testas!

Sajtvärdinna på LantdjurHantverk och Återbruk.. 
Medarbetare på Miljonär
Min blogg om livet på Månskensfarmen.

Anmäl
2013-11-29 20:00 #7 av: dolfen

Ja. Jag är dönyfiken på om parman smälter ihop med korvskivorna och blir, typ, parmalamichips. Nörd
Ler

Anmäl
2013-11-30 21:17 #8 av: VästkustFia

Låter hur gott som helst!

Själv brukar jag göra "chips" på allt möjligt, morötter, karljohanssvamp, kallrökt skinka m m, men just salami+parmesan har jag aldrig provat.

Anmäl
2013-11-30 21:29 #9 av: KaiPon

#7 GapskrattarParmalamichips fick mig att skratta gott! Men det lät gott faktiskt.

Just a Block Party MonstAr with a Heart of Gold on this Blue Planet
http://vizualfreakkaipon.blogg.se/

Anmäl
2013-11-30 21:33 #10 av: dolfen

#9 - Ja.
Vad gör man när orden man vill använda inte har hittats på än? Cool
Man hitt på själv! Oskyldig

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.