Färs & korv

KÖTTFÄRSLIMPA - SUPERGOD!

2013-09-18 22:13 #0 av: Mooniq

Förbannat god köttfärslimpa! 4- 6 port 175 grader 50 - 60 minuter

500 gram färs

2 dl grädde eller mjölk eller vatten

1 ägg

1 tsk salt, 1 krm vitpeppar, 1 tsk grill/allroundkrydda

150 gram fetaost, smulad i mindre o lite större bitar.
(ev 1 pressad vitlöksklyfta)

2 msk pofiber (ströbröd)

Rör samman allt utom färsen så kryddorna blandar sig.
Blanda sedan i färsen.
Forma till en limpa, lägg i smörad ugnsform. Låt även några smörklickar ligga i ugnsformen, de smälter ner och ger god smak till spadet.
Om man gillar parmesanost kan man strö det ovanpå färslimpan.
Ställ i nedre delen av ugnen i nästan 1 timme, ev täck m lite folie om den blir mörk på slutet.
----------------------------------

Till såsen:
2 dl creme fraiche
2 msk kinesisk soja

Jag brukar ta upp färslimpan och lägga på ett fat och sen tar jag spadet och häller över i en kastrull och blandar med 2 dl creme fraiche, kokar upp det snabbt med lite soja - såsen blir suveränt god!!

Jag kokar broccoli, morötter och blomkål och serverar till eftersom jag inte äter ris, pasta eller potatis.

Älta inte problem - skapa lösningar!! FunderarSkrattar


Anmäl
2013-09-18 23:21 #1 av: DesK

Låter som ett toppenbra grundrecept! Tack Mooniq! Stjärnor

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.