Annons:
Etikettmatprat
Läst 2747 ggr
strong.ale
2013-08-10 11:40

Bästa recept

Vad har ni för favoritrecept?

Mitt är enkelt

Älgkotlett, potatis och brunsås.

Annons:
AWES0ME
2013-08-10 18:29
#1

Jag älskar vegetarisk lasagne! Brukar följa detta receptet: http://www.kokaihop.se/recept/vegetarisk-lasagne-4

Hur gott som helst! 😃

[Aquelegia]
2013-08-12 23:48
#2

Mitt egna recept på chili con carne eller chinasoppa.

Gasoline
2013-08-17 15:14
#3

Detta är mitt absoluta favoritrecept just nu, lätt att göra och toppen om man får hem folk! Haremgryta, dvs kycklinggryta. Jag har dock inga ärtor i och citronsmaken kan bli lite intensiv, rekommenderar att ha i mindre citron i grytan än vad receptet anger första gången. http://www.arla.se/recept/haremsgryta-med-kyckling-och-citron/

Honestyisdead
2013-08-17 18:21
#4

Jag har flera favoriträtter, kan inte välja bara en.

Sofy
2013-08-18 17:30
#5

Säger som Hera. Jag har flera favoriträtter, kan inte välja bara en.😃

Följ min och mammas matblogg på Instagram Frosserian

[Tassy]
2013-08-18 18:00
#6

samma här, stört omöjligt, kanske om jag får välja, ehm.. 10? 😊

Annons:
[JeanetteK]
2013-08-21 08:40
#7

Det finns mycket som är gott, men min spagetti och köttfärssås slår det mesta! Jag och sonen kan leva på den, tur att maken lägger in veto om att annan mat ska serveras ibland. 😃

bamse6311
2013-08-25 03:27
#8

Såg ett recept på svt1 Gomorron i fredags där man tillagade en kall Béarnaisesås.

Har inte testat den ännu men den verkar väldigt läcker för att inte säga lättlagad.
Skall absolut testa denna.

Här kommer receptet:

Kall bearnaise:

**1/2 tsk finkrossad vitpeppar
****1 tsk torkad dragon
****1 1/2 msk finhackad gul lök
****1 1/2 msk vitvinsvinäger
****2 msk vatten
****4 dl creme fraiche (eller lätt dito)
**2-3 krm salt 1 dl finhackad persilja

**Koka ihop kryddor, lök, vinäger och vatten tills all vätska kokat in.
****Låt svalna och blanda ner i creme fraiche.
**Smaka av med salt och persilja. Låt mogna i kyl några timmar.

http://www.svt.se/gomorron-sverige/sommarfrascht-med-viner-utover-det-vanliga

Bästa hälsningar,
Bertil.

[JeanetteK]
2013-08-26 08:31
#9

#8 Det lät inte dumt! Det ska jag testa!

bamse6311
2013-08-26 22:38
#10

#9

Gjorde sådan sås igår och det blev riktigt jäkla gott.
Absolut en av mina nya favoriter.

Bästa hälsningar,
Bertil

[JeanetteK]
2013-08-27 08:56
#11

#10 Vad kul! Låter himla enkelt att göra och sånt gillar jag! 👍

DesK
2013-08-27 09:51
#12

#8 Bearnaisesås skulle jag inte kalla den såsen, eftersom den inte har ägg i sig och inte är en emulsion. Bertils kalla sås passar bättre som namn till den såsen 🙂 Verkar vara en bra och lättgjord sås 🙂

En av mina återkommande favoriter är kyckling på rotsaker i lergrya 🙂

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

bamse6311
2013-08-27 10:20
#13

#12

Inte vågar man kalla den Bertil sås *skrattar*.
"Håkan Larssons sås" får det nog i så fall bli så att rätt man får äran *ler*.

( http://www.svt.se/gomorron-sverige/sommarfrascht-med-viner-utover-det-vanliga )

Har som sagt testat den och tyckte att den är väldigt läcker och fräsch.

Kyckling som är en av mina favoriter skall jag tillaga idag, köpte den i söndags så det är hög tid att få den i ugnen.

Har tyvärr ingen lergryta men har en stor Pyrex glasgryta (med lock) som jag brukar använda.

Ibland så lägger jag kycklingen i en stekpåse istället.

Hade lergryta förr men kanske dags att inhandla en sådan igen.
Skall ändå till Ikea i veckan och skall se om dom har sådana.

Bästa hälsningar,
Bertil

Annons:
[Ssoklubb]
2019-01-05 00:05
#14

Tass

Ett av mina favorit maträtter är Chili con lax. Det är såå goott 😃

Fyra  portioner

Du behöver:

  • 2-3 st laxfilée benfria.
  • Två st finhackade gula lökar.
  • Tre st pressade vitlöksklyftor
  • En röd paprika som är riven/strimlad fin.
  • Två matskedar olivolja
  • Ett kryddmått cayennepeppar
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • Citronsaft ungefär två matskedar brukar jag ha
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Cayennepeppar
  • Färsk chili
  • Jalapenjospad
  • Valfria bönor t ex kidneybönor eller kikärtor. Jag brukar ha bönmix från ica.  250 gram.
  • Pulveringefära
  • Tomatpuré om man vill. Två matskedar.

Arbetsgång:

Koka upp vatten och lös upp buljongtärningen. En dl vatten + en tärning. 

Finhacka lökarna. Om man har barn som inte tycker om lök så ska man verkligen finhacka alternativ mixa till en puré.

Finhacka laxfilerna till halvcentimetersbitar.

Häll i olivolja i en stekpanna.

Stek löken på låg värme tills den är gyllenbrun och pressa tre vitlöksklyftor.

Rör runt och häll i laxen, salt, svartpeppar, jalapenjospad och ingefära i pulverform.

Om du vill ha jalapeno i nu så är dags att hälla i.

Häll i dina bönor och rör om. 

Ta i paprikan.

Därefter tar du i krossade tomaterna samt tomatpurén och citronsaften.

Nu är det dags att ta i buljongen. 

Rör runt allt ordentligt.

Koka upp och smaka av.

Krydda mer om du tycker att behövs osv.

Låt allt koka tills laxen är färdigkokt.

Servera med chilin och en klick cf. :) Jag brukar också äta maträtten med nachochips.

Hoppas det smakar :)

Upp till toppen
Annons: