Kålpudding med kokt potatis, gräddsås, lingon och saltgurka.

Tacos blir det här, innan jobbet.
Lätt att göra 🙂

Spaghetti och köttfärsås

Igår gjorde jag världens godaste kycklinggryta med grön curry. Idag ska eventuellt försöka mig på en röd currysoppa.

Usch sitter här och funderar på vad vi ska äta idag, alltid lika svårt 🙂 Tror det blir pasta med pastasås, får se lite vad den kommer innehålla 😉

Stekt lax med citron och gräslöksröra. Potatis och grönsaker till.

Stekte fläskstrimlor med wokgrönsaker och sen kryddsmör till det.

Jag har just blivit bjuden på sushi 🙂

Igår blev det lax, grönsaker och bulgur. Idag lutar det åt kyckling!

Idag blir det grillat innan jag ska till jobbet 😃

Idag blir det korvstroganoff

Grillad fläskkarré, tzatziki, färskpotatisknyten, vattenmelon och vindruvor

Den däringa berömda rackaren!

Tassy grattis! 😉 🌺

Här blir det lövbiff i någon form 🙂

Gårdagens middag blev en urgod tacosinspirerad soppa och tortillabröd. Idag ska jag bannemig ge mig på den där röda currysoppan.

#15 Mmm, det låter gott med rödcurrysoppa!

Här blir det grillade fläskkotletter med färskpotatis och vitlökssås 🙂Plus en god sallad till.

Pulled pork med surkål.

Det blev misslyckade falaflar, fullkornsbulgur och grönsallad.

Ugnsstekt lax med chili och lime, potatisbullar till för den som så önskade.

Idag blir det en kycklingwook tror jag. Eller stekt kycklingfilé med pasta.

Idag blir det Afrikansk kycklinggryta med kokosmjölk, chili och banan.

#21 Åh vad gott det verkar! Synd jag inga pengar har till att gå och handla det :) (betalde nyss nästa semester)

Idag blir det grillad fläskkarré med grillad majskolv och kryddsmör nam nam.

Ni äter så "fin" mat mitt i veckan allihopa 😉

Vi ska äta stekt färskpotatis som blev kvar sedan igår plus chorizo och ett stekt ägg till det. Det är gott det med 🙂

Fläskefiöé, ädelsostsås och pasta

Rester av "falafelpannkakan" 🤪 och bulgur med vitlökskeselladipp. Sallad och grönt till.

Omelett med räkor och sallad

Hemgjord pizza med bacon, lök, röd paprika, röd chili, vitlök och ost.

I morgon blir det rester av den afrikanska kycklingrytan som blev supergod!

I övermorgon är det basilikakorvstroganoff på menyn.

#29 Vad spännande det låter!

Idag blev det pepparstek på skivad fransyska med haricot vertes och champinjonsås.

Grönkålssoppa på hemkokt buljong, ägg, köttkorv och brie.

Igår blev det hemgjorda hamburgare, mums!🤤

Vi får se vad det blir innan kvällens Toto-konsert 😋

Sushi blir köpt på sushistället, nästa vecka skall jag allt ställa mig och göra egen. Var något år sedan jag sist gav mig på det, alldeles för länge sedan😇

Idag blir det egenfångade abborrfileér som ska gotta sig i en vitvins och dragonsås i ugnen. Pressad potatis till det. MUUUMS!

Idag blev det thaiinspirerad fisk i folie. Serverades med cous cous och massa grönsaker både i fiskpaketen och cous cousen.

Rättikagratäng med pulled pork.

Idag blir det Camping Makkara med makaroner. Det är finska grillkorvar.

Ibland måste man tvinga sig att laga mat! Latmasken i mig har rotat sig djupt under semestern hehe men nu blire ändring!

Chili/ingefärabakad med hollandaise och haricot vertes.

Imorgon blir det entrecote med hemgjord bearnaise och friterad färskpotatis. Brukar inte gilla entrecote men hittade riktigt fina bitar enligt mina krav 😃

#39 Chili och ingefärsbakad vadå? 🤪

Basilikakorvstroganoffen blev himmelsk 😍

i morgon blir det den där berömda..

Spagetti med köttfärssås, sallad, parmesan

långsamkokt köttgryta, 24h i ugenen på 75grader eller så. med rödvin, grönpeppar och lagerblad bla. gröna böntor till. Hemgjord Piña colada-glass tll efterrrätt

#40 Hahahaha vaddåra haru aldrig hört om det? 😊 Lax skulle det stå, laxen hade legat i frysen för länge, inte gott med frysskadat hua!

Ätit av ännu en tacosinspirerad gryta i ett par dagar nu🤪

Entrecote, potatisgratäng på Felicias vis och sallad

Laxburgare och färska primörer + sallad

I morgon blir det nachos

Till lunch blev det supergod kycklinggryta med haricots verts, broccoli och en slags tikka Masala sås 👍

Till middag blev det havregrynsgröt med jordgubbar, hallon och havremjölk 🙂

Grillade kamben/ribs med honung-chiliglaze, potatissallad till :)

Idag vet jag inte 😮

Gratinerad zucchini med pulled pork ska det bli ikväll

Idag blir det grillad kyckling, äppelcurrysås och ris eller sallad.

Igår blev det piri-pirimarinerade kycklingvingar och klyftpotatis.

Idag blir det kyckling i madras-sås och ris.

Något som skulle likna biff ala lindström, men som inte var det enligt både mig och de boende på hemmet.

Kvällens måltid.
Kokt nypotatis med fläskfilé samt extra stark currysås och grönsaker.

Bästa hälsningar,
Bertil

Igår åt vi banan- och kokospannkakor, hjälp vad gott det var!

Idag lutar det åt något med köttfärs.

Idag blir det vegetarisk tacopaj

Idag ska vi grilla vildsvin

Wok på lövbiff, grönsaker och kokosmjölk, citronsorbet till efterrätt

Åh, ingen aning. Men kl börjar bli så mycket att köttgrytan jag har i kylen borde vara ett bra val..

Vi skulle göra schnitzlar idag, men magen vände sig då jag öppnade köttförpackningen. Så det blir ugnspotatisar med stekt falukorv som var det enda alternativet till köttet :P

Fy vad trist med köttet Hera 🤢

Det blev köttfärssås med finmixad lök, paprika och morot i igår. Idag får vi se än så länge!

I kväll blir det fläskfilé med whiskeysås, potatismos med färska örter och vitlöksmarinerade cocktailtomater 😃

Här blir det stekt fläskytterfilé med ugnsrostade rotsaker

Det blev en stor sallad med ruccola, champinjoner, avokado, tomat, rödlök och mozzarella!🙂

Det blev rester i stället.

Gillade lax och sparris till det färskpotatis och en härlig syrlig citronsås till.

Här blev det kycklinggryta smaksatt med hoi sinsås, ostronsås och en skvätt grädde.

Middag idag blev Tortillapizza med skinka, champinjoner, ost och oregano 🤪

Fläskfilé, örtkryddat potatismos, vitlöksrostade tomater, whiskysås och sallad

I förrgår blev vi bjudna på supergod rödbetssoppa och igår på en fantastiskt god fläskfilé 😃

Igår blev det dubbelmarinerad vildsvin, färskpotatis, sallad, grönpepparsås, vitlökscreme fraîche och vattenmelon. Till efterrätt chokladkaka, 3olika sorters glass, grädde, jordgubbar, kaffe och gravöl.. Idag är det den där berömda rätten.

I forrgar blev det grekiskt! Var pa en fotokonferens och till middag bjods det pa grekisk "tapas". I hela 3h satt vi och fat efter fat med olika sma ratter rullade in, jattegott! Igar slangde vi i oss en pizza.

Ikväll blir det sallad med halloumi, lite överbliven parmaskinka, vattenmelon och annat smaskigt 🙂

Grillad vildsvin med kantarellsås, ugnstekt potatis.

Torsdagens rätt blev en gammal barndomsklassiker.
Uppvuxen i ett litet gruvarbetarsamhälle så var det ibland så här vi fick det till kvällsmat.

Stekt potatis och rökt sidfläsk och till sås en skvätt grädde samt därtill grönsaker.

Hade för mig i min hjärna att det skulle bli riktigt gott och det var det ju i och för sig också.

Dock så låg det kanske en del nostalgi och romantik i mitt bakhuvud.

Gott var det i varje fall men inte riktigt som i barndomen.

Well folks, här kommer bilden.

Bästa hälsningar,
Bertil

Ruccolasallad med lax, brie och massa citron. 🙂

Lunchen var så rejäl så det blev ingen middag 🙂

Den berömda rätten förvandlades till grillat vildsvin, klyftpotatis och vitlöks cremefraiche.

Gårdagens middag blev en supergod pirog.

Blomkålssoppa, med hemkoktbuljong och knaprigt bacon igår. Idag vet jag inte än!

Idag ska vi grilla gösfilé och kycklinggrillspätt.
Till det blir det en blandning av fetaost och rödlök.

Soppa på diverse grönsaker, spenat, räkor och philadelphia

Världens godaste kycklingrätt 😃

Nötroullader med senap, vitlök, panchetta och massor av peppar. Serveras med ungsrostade rotsaker och löksås

Ryggbiff, färskpotatis-paket, ädelostsås och ugnstomat. Om vi orkar blir det jordgubbar snart med

omelett

Örtkyckling med pasta, zuccinipasta, broccoli, stekta tomater och grönsallad.

Pasta med ost och skinksås😍

Idag måndag blir det plankstek

Det bidde grillade laxkotletter, fläskfile och kyckling med färskpotatis från landet och sallad med jordgubbar och myntavinägrett. 😊

Lördagens rätt blev ganska simpel men väldigt gott.
Stekt skivad karré med kokt färskpotatis och gräddsås (riktigt mycket grädde i såsen).

Bästa hälsningar,
Bertil

Det blev ingen grillning igår. När vi hade kört till grillplatsen som ligger några mil bort, märkte vi att vi hade glömt själva maten hemma ;) Allt annat var med!

Så vi får grilla ikväll istället!

Igår blev det vinkokt sej, med massor med dill och fermenterad grädde i såsen

Idag skall jag laga biff stroganoff med ris.

Resterna från igår.

Det blev plankstek på restaurangen 🙂

Jag slänger ihop resten av Cesarsalladen från lunchen och ett glas trocadero.🤤

Bild på maten idag. Dålig kvalitet eftersom min mobil tar dåliga bilder.

Blev grillat här med! Fläskkarré och hemmagjord potatissallad. Åååh så gott. Och så ett par öl 😉

Smördegsbakelser i "Langos" anda. Rödlök, rkor, kräftstjärtar och svart rom.
Jag åt med plattbakat mandelbröd istället. Mums!

Hemgjorda piroger. Med köttfärs + risfyllning och spenat, tomat, purjo och ostmassa.

Stannade på MAX..🙂

Getostsallad med egenskördad sallad, tomat, ruccola, spenat och chili😃

Kycklingsallad

Köttfärssås, ris grönsaker och majskolv.

Sagolikt god lax med örttäcke, fetaost + fetaostcrème, rostade rotfrukter, broccoli och grönsallad. Himmelsk chokladmousse till dessert.

Idag blir det caesarsallad.

Gratinerad zucchini med pulled pork

Kycklingsallad idag igen

Nu börjar den här tråden bli lite lång, vi fortsätter i den nya middagstråden!