Soppor och såser

En jättegod soppa

2013-03-05 06:20 #0 av: matochbak

Just nu har jag en soppvecka och här kan jag tipsa om en god avokadosoppa.


Ingredienser
2 port

1/2 gurka 1 avokado 1 färsk gul lök 3 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 1 krm grön tabasco Servera till: 2 skivor grovt formbröd, ev. glutenfritt 50 g mager ost, 10 %

Så här gör du
Skiva en liten bit gurka till garnering och skär resten i bitar. Dela avokadon, ta bort kärnan och ta ur fruktköttet. Skala och finhacka löken. Mixa gurka och avokado. Koka vatten, lök och buljongtärning någon minut. Rör ner gurkröran. Häll upp soppan i stora glas eller skålar. Stänk över tabasco. Lägg i skivad gurka och rädisor. Servera med dubbelmacka med ost, gärna grillad.


Fler recept hittar du i min matblogg

Anmäl
2013-03-05 07:20 #1 av: DesK

Avocado i soppa är mycket gott! :) Detta låter som bra, lättgjord och god soppa :)

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.