Tråden är låst och inga nya kommentarer kan skapas
Menyer, matsedlar & middagstips

Dagens middag 48

2012-12-04 09:39 #0 av: DesK

Dags för ny tråd igen, den förra hittar ni här Glad

Anmäl
2012-12-04 10:49 #1 av: Björn.B

Idag gör jag en ugnsstekt kycklingfilé inlindad i pancetta fylld med mozzarella till det blir det basilikasås o klyftpotatis. Så blir det en efterrätt en tiramisu gör jag, en klassisk italiensk efterrätt som frugan gillar.

Skärgårdskocken.

Anmäl
2012-12-04 14:19 #2 av: [Tassy]

#1 Får man be om recept? Det lät oerhört gott!

 

Idag blir det det där berömda rätten.


Anmäl
2012-12-04 18:04 #3 av: dolfen

Idag gjorde jag en väldigt saftig fläskkotlett samt maccheroni all´aglio e olio (med indikryddspasta).

Jättegott! Cool

 

Anmäl
2012-12-04 18:14 #4 av: Björn.B

#2 Den är väldigt enkel att göra, du kan även använda bacon i stället för pancetta bara linda in kycklingen med mozarella o  pancetta /bacon så in i ugnen 180-200 grader beroende på ugn tills kycklingen är klar, man kan använda folie för att inte den ska bli bränd. basilikasåsen är enkel att göra finns en massa olika recept på det, jag gör min på färsk basilika, vitlöksklyftor, olivolja, vit balsamvinäger, flingsalt. Jag höftar och smakar av efter jag mixat den. Vinägern skall du va lite försiktig med räcker säkert att ha i 0.4 deciliter.

Skärgårdskocken.

Anmäl
2012-12-04 18:16 #5 av: [Tassy]

#4 Tack!


Anmäl
2012-12-04 18:34 #6 av: Anterrabae

Idag blir det ångkokt blomkål, med smör och salt. Dillstuvad potatis, bacon och sallad.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-04 18:36 #7 av: [Tassy]

Idag blev det ugnsgratinerad falukorv med sötsenap, äpplen och senapssås + potatis.


Anmäl
2012-12-04 22:46 #8 av: Liss

Igår var det nötstek och avokadomos.

Och idag åt vi rökt lax med hovmästarsås och potatis.

Anmäl
2012-12-04 23:16 #9 av: Chestnut

Här blev det äggröra

Med vänliga hälsningar
Chess

Anmäl
2012-12-05 13:00 #10 av: ettlitetalias

Igår blev det kyckling i tomatsås med paprika, chilli, champinjoner och vitlök med pasta och vitlöksbröd.

Anmäl
2012-12-05 13:51 #11 av: [WickedAlly]

Köttbullar i tomatsås som får stå och puttra lääänge, och så spagetti till det :)

Anmäl
2012-12-05 15:37 #12 av: dolfen

Jag upptäckte att en ansjovisburks bäst-före-datum var 21/11,
så idag käkar jag äggmackor med ansjovis.

 

Anmäl
2012-12-05 17:03 #13 av: [deen]

Åt pannbiff med ris och creme fraiche-sås idag. Ville ha potatis, men vågade inte ge mig ut till affären på oplogade vägar. Och fick äta ensam fast jag lagat för två, eftersom pojkvännen är insnöad på jobbet på obestämd tid...Skrikandes

Maten var helt ok, dock. Tungan ute

Anmäl
2012-12-05 17:50 #14 av: Björn.B

Hängmörad ryggbiff med hemgjord bearnaisesås, pressad potatis och en trevlig tomatsallad.

Skärgårdskocken.

Anmäl
2012-12-05 18:50 #15 av: [Tassy]

Surdegspizzan jäser för fullt, snart åker den in i ugnen med kantareller, salami, bacon och mozzarella. Tungan ute


Anmäl
2012-12-05 18:57 #16 av: Tilde

I förrgår lagade jag en supergod pastarätt med kyckling, bacon, ärtor och god gräddig sås (ska absolut laga det igen). Igår blev det hemlagade köttbullar med eget potatismos och en supergod sås som min pappa gav mig recept på Glad

Eftersom jag är sjuk idag får det bli något enklare. Obestämd

♥ Tilde

Anmäl
2012-12-05 20:02 #17 av: Chestnut

thaipanna med ris

Med vänliga hälsningar
Chess

Anmäl
2012-12-05 21:33 #18 av: ettlitetalias

Idag gjorde jag en jättegod fiskgratäng på creme fraiche med räkor, dill och citron. Rotmos och broccoli till det.

Anmäl
2012-12-06 17:55 #19 av: dolfen

Mandolin-soppa.

Plockade fram en bytta ur frysen som jag inte riktigt kunde förstå vad den innehöll, mer än att det var någon sorts rotsoppa.
Vad kunde det ha varit som jag skrivit på lappen och som ser ut som "Mandolin-soppa"?
Jag lovar och svär att jag aldrig har gjort soppa på mandolin, och inga strängar hittade jag heller. Flört

Sedan kom jag på att jag använt min skär-mandolin när jag gjorde soppan. Oskyldig Alltså: Mandolin-soppa. Skrattande Cool

 

Anmäl
2012-12-06 18:00 #20 av: Tilde

Idag bjuder jag på korvstroganoff, vilket blir första gången sambon (som är dansk) smakar på det. Glad

♥ Tilde

Anmäl
2012-12-06 18:04 #21 av: [WickedAlly]

Idag gjorde jag pyttipanna på en bit fransyska jag hittade i frysen och råstekt potatis, går alltid hem här.

Till det en sallad på salladskål, tomater, majs och gurka.

Enkelt, mättande och gott :)

Anmäl
2012-12-06 20:21 #22 av: ettlitetalias

Idag blev det fläskkotlett i en citrusfräsch piri-piri-krydda. Till det ugnsbakade grönsaker och broccoli.

Anmäl
2012-12-06 20:23 #23 av: Tilde

#20 Märkte att det blev särskrivning i mitt inlägg, usch och fy! Rynkar på näsan

Kan säga att korvstroganoffen blev uppskattad av sambon i alla fall! :)

♥ Tilde

Anmäl
2012-12-06 20:34 #24 av: [Tassy]

Trollade bort den lilla särskrivningen Glad

 

 

Idag blev det resterna av surdegspizzan.


Anmäl
2012-12-06 20:37 #25 av: DesK

#23 Korv Stroganoff är en en ryskinspirerad rätt som tillskrivs ätten Stroganoff, så det var jag som justerade din sammanskrivning Glad Den ursprungliga rätten görs på biff /nötkött och innehåller inte Ketchup.

Här blev det långsamstekt skinkstek, sås, mikroångad potatis och morot + sallad

Anmäl
2012-12-06 20:47 #26 av: Tilde

#25 Jahaja, så jag gjorde ingen särskrivning egentligen Flört Men det är ju en "försvenskad" rätt eller vad man ska säga, så jag tycker man ska skriva ihop orden :) Sen använde jag tomatpuré eftersom jag ogillar ketchup starkt :/ Ketchup = tomat + socker

♥ Tilde

Anmäl
2012-12-06 20:54 #27 av: DesK

Tirin det är jag som är knäpp och då och då petar i saker jag inte borde peta i! Skäms Visst har du rätt i att det är en försvenskad rätt! All heder åt dig som inte särskriver, för det blir jättejobbigt att läsa för mig och många andra! Glad

Anmäl
2012-12-07 11:43 #28 av: jagga-ewe

Dagens middag är julbord med jobbet, så det blir mycket att äta, skulle jag tro.

Igår provåt jag mitt senaste experiment-bröd, det var mycket gott faktiskt. Lite för högt i energi, tror det beror på russinen, och lågt i protein såklart. Funderar på att ta till mer linfrön nästa gång. Porter i brödet var gott, det lär det bli fler gånger!

I don't have hobbies - I have obsessions!
Ebmfh
Trollcaféet

Anmäl
2012-12-07 14:29 #29 av: [Tassy]

ugnsgratinerad falukorv (rester).


Anmäl
2012-12-07 14:31 #30 av: [WickedAlly]

Efter åtta timmar med tentaskrivande så blir det så enkelt som det bara kan bli: Pizza!

Anmäl
2012-12-07 18:04 #31 av: jonte1

Färska fläskkotletter, färsk svamp med löksås, -och crispig båtpotatis ala DesK.

Det gick åtSkrattande.

Anmäl
2012-12-07 19:05 #32 av: dolfen

Fiskpinnekebab med dögod gräddfilssås.

(Jag fick positiv "feedback", förståss.) Cool

 

Anmäl
2012-12-07 19:11 #33 av: ettlitetalias

Pojkvännen har varit ute och flängt i Newcastle hela dagen och jag har jobbat tills fingrarna blöder på julklappar, så idag är vi lata och beställer hem pizza :)

Anmäl
2012-12-07 19:30 #34 av: Anterrabae

Här blev det take away från Thaien i lathetens, förkylningens och inspirationslöshetens anda. Helt ok! ;)

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-08 12:29 #35 av: ettlitetalias

Idag blir det julfirande med jobbet, så blir pub-mat.

Anmäl
2012-12-08 19:20 #36 av: Anterrabae

Nu blir det snart rotmos och köttkorv, till dottern i alla fall. Jag kommer nog äta resterna av min potatis och löksoppa, och smaka på rotmoset.

såklart med färskt och grönt till.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-08 19:25 #37 av: [sakring]

En maxbugare med cocacola och pommesFlört

Anmäl
2012-12-08 19:28 #38 av: dolfen

Blev bjuden på: Grekisk sallad. Sedan ugnskörd kyckling, ris och en något för salt sås.
Detta sköljdes ned med Lagrein. Det var över lag gott. Glad

(Men jag förstår inte riktigt varför en del människor inte smakar på maten under tillagningen. Det är väl matlagningens grundregel nummer ett, typ.)

 

Anmäl
2012-12-08 19:46 #39 av: [Tassy]

Ska våga mig på lax, har inte vågat äta fisk sen min skaldjursallergi bröt ut.Har dock provat worchestershiresås som ju innehållar anjovis, och det gick utmärkt. Så nu håller vi tummarna.

Gör lax i ugnen med örtsås på, och serverar med sallad och pressad potatis.


Anmäl
2012-12-08 20:54 #40 av: Anterrabae

Hoppas det blev bra Tassy! Skrattande

Fisk och skaldjur är det jag klarar sämst, men det har inte med allergi att göra. Skrattande

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-09 16:50 #41 av: [RMSLiners]

Idag blir det hemmagjord Calzone.

Anmäl
2012-12-09 17:00 #42 av: DesK

Vi har just ätit hemgjord pizza Tungan ute

Anmäl
2012-12-09 17:04 #43 av: Anterrabae

Här blev det tomatsoppa med pasta, jag kompletterade med soyafärs för jag var mer sugen på pasta och färssås. Flört

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-09 18:06 #44 av: dolfen

Idag gjorde jag stora indikryddade blandfärsbiffar med fetaost i. Spagetti till, och sås av skyn.
Gott! Cool

 

Anmäl
2012-12-09 18:22 #45 av: [deen]

Åt en bra lunch, så idag blev bara det tunnbrödrullar i ugn, med tonfiskröra, ost och tomat.

Anmäl
2012-12-09 19:23 #46 av: [Tassy]

#40 Ja, till min stora glädje kan jag fortfarande äta lax. Glad

Idag blev det lite plock, blandade rester i en salig röra på tallriken. Tungan ute


Anmäl
2012-12-09 20:20 #47 av: ettlitetalias

Idag gör jag moussaka

Anmäl
2012-12-09 23:45 #48 av: [Aquelegia]

Skulle blivit ljuva hamburgare men färsen var något galet med. För lite fett antagligen för det blev snara sloppy joesTungan ute

Anmäl
2012-12-10 16:52 #49 av: Björn.B

Idag blir det fläsklägg med rotmos, jag har även gjort glass tidigare idag som blir till efterrätt.

Skärgårdskocken.

Anmäl
2012-12-10 17:28 #50 av: [Tassy]

Idag blir det tunt skivad karré, potatis och kantarellsås. Tomat och ruccola till.


Anmäl
2012-12-10 17:37 #51 av: fridaas

I lördags blev det julhyttsillsmat: skinka, köttbullar, ägg, julskinka, knäckebröd med ost och stekt fläsk på och isterband för min del, sen fanns det inlagd sill, stekt strömming kokt i grädde och dill, rårörda lingon och ostkaka till dem som ville ha det.

Igår blev det tacos och idag revben, tzatziki och vitlöksbaugett

Anmäl
2012-12-10 17:47 #52 av: DesK

Här blev det rester.

Anmäl
2012-12-10 21:13 #53 av: Anterrabae

Potatisbullar, brysselkål, råa morötter i bit och stor blandad sallad till. Soja och pressad citron att dippa i.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-10 21:39 #54 av: ettlitetalias

Grön thai-curry med kyckling och ris

Anmäl
2012-12-10 23:33 #55 av: [WickedAlly]

Julbord på Lisebergs huvudrestaurang, rekommenderas verkligen. Servicen var helt sjukt bra!

Andra gången i mitt liv som jag äter svenskt julbord, om man räknar bort skolans mindre bra variant.

Anmäl
2012-12-10 23:55 #56 av: [Aquelegia]

Quesadillas med kyckling MUms

Anmäl
2012-12-11 00:28 #57 av: Liss

Strömming blev det här.

Anmäl
2012-12-11 16:26 #58 av: Tilde

Igår blev det pasta med skinka och soltorkade tomater i en parmesansås! Glad Jättegott!

Idag ska jag laga citronkyckling med potatisgratäng :)

♥ Tilde

Anmäl
2012-12-11 16:32 #59 av: Björn.B

Råraka med löjrom, rödlök, citron och gräddfil. Där efter blir det ungsbakad lax med potatis och citronsås.

Skärgårdskocken.

Anmäl
2012-12-11 17:03 #60 av: [Tassy]

Så myckte gottigt att inspireras av, älskar dessa trådar!

Idag blir det gratäng med potatis och kassler. Tomat och ruccola till.


Anmäl
2012-12-11 19:30 #61 av: ettlitetalias

Idag lagar vi köttgryta med vin, kantareller, rosmarin och dumplings.

Anmäl
2012-12-11 19:46 #62 av: jonte1

Härlig Lasagna utan hundhår i(dom ligger ute).

Anmäl
2012-12-11 19:51 #63 av: [WickedAlly]

Här blev det mexikansk gryta, bryna köttfärs, i med vatten och öppna en påse färdig med kryddor och ris. Passande mitt i lussebullsbaket.

Anmäl
2012-12-11 21:09 #64 av: Anterrabae

Rester.. Skönt att bli av med dem :)

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-11 21:26 #65 av: [Aquelegia]

Chinasoppa dock mild sådan för magen är ajaj. Nu mår den bättre. Ingefära gör susen!

Anmäl
2012-12-12 15:20 #66 av: Björn.B

Idag blir det en råbiff.

Skärgårdskocken.

Anmäl
2012-12-12 20:09 #67 av: Hera

Idag gjorde jag lite Janssons till julmiddagen vi ska ha på lördag. Så det blev lite smak av den Oskyldig

 

Bildstöld anmäles alltid!

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-12-12 22:31 #68 av: Martin

Smördegsinbakad fläskfilé, hasselbackspotatis och Lohmanders bearnaiesås till det. Tomat- och mozarellasallad kompletterade tallriken.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2012-12-12 23:12 #69 av: [Aquelegia]

Idag blev det kålpudding jag slängde ihop i en rgyta igår. Vet inte hur man gör kålpudding men smakar som den ajg har ätit några gånger så ah, det var kålpudding säger vi!

Anmäl
2012-12-13 00:00 #70 av: ettlitetalias

rester av den goda grytan från igår

Anmäl
2012-12-13 00:35 #71 av: [Tassy]

Korvstroganoff och ris


Anmäl
2012-12-13 02:09 #72 av: Liss

Idag blev det tacos.

Anmäl
2012-12-13 11:06 #73 av: Tilde

Funderar på att göra minicalzone, men eftersom sambon är ledig idag så kanske jag gör det imorgon istället :) Får nog bli något enklare idag - soppa kanske? Sambon är förkyld med halsont..

♥ Tilde

Anmäl
2012-12-13 11:17 #74 av: Smullis

#73 Har du receptet på minicalzonen? :) Lät intressant!

Igår blev det panerad torsk med ris och fisksås.
Vad det blir idag vet jag inte ännu.

Anmäl
2012-12-13 11:22 #75 av: Tilde

#74 Här finns ett recept: http://www.recept.nu/markus_aujalay/_/_/mini_calzone_med_mozzarella__prosciutto_och_tomat/

och sen en annan variant: http://www.ica.se/recept/minicalzone-med-kronartskocka-basilika-och-getost-713762/ Glad

♥ Tilde

Anmäl
2012-12-13 12:13 #76 av: Smullis

#75 Härligt! Tack så mycket! :)

Anmäl
2012-12-13 13:15 #77 av: [WickedAlly]

Bläddrar fram och tillbaka i tråden för inspiration, lusten att laga middag är som bortblåst.

Lutar åt oxrullader och hasselbackspotatis i alla fall :)

Anmäl
2012-12-13 17:18 #78 av: Sophey

Idag blir det korvstroganoff med ris hemma hos oss!

Anmäl
2012-12-13 17:43 #79 av: Hera

Just nu gottar sig en julskinka i ugnen på låg värme inför julmiddagen vi ska ha på lördag :) Förmodar att det blir en smak av den ikväll :P

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-12-13 20:13 #80 av: Chestnut

Varit tråkig mat här några dagar (pulverdiet från Modifast) men imorgon ska det göras potatisgratäng från grunden och pocherad torsk med ugnsbakade körsbärstomater, ruccola och en vinägerett till. Glad Ett glas rioja vin blir det nog till (eller snarare ½ för min del).

Med vänliga hälsningar
Chess

Anmäl
2012-12-14 15:16 #81 av: dolfen

Idag blir det Bruna Bönor och Bacon. Cool (De tre "bena".)

 

Anmäl
2012-12-14 15:20 #82 av: Hera

Idag blir det lammkotletter.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-12-14 16:55 #83 av: [sakring]

Julbord light. Bestående av julskinka, kokt potatis och rödkålSkrattande

Anmäl
2012-12-14 23:53 #84 av: jagga-ewe

Stompa med ost och chili-marmelad. Så otroligt mycket godare än det låter.

I don't have hobbies - I have obsessions!
Ebmfh
Trollcaféet

Anmäl
2012-12-15 00:11 #85 av: Anterrabae

#84 Vad är stompa? Känner igen, men kopplar inte..

Här blev det pasta och stroganoff.. grönsaker och bär med vaniljsås till efterrätt.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-15 07:13 #86 av: jagga-ewe

Stompa är stekpannebröd. Vi gjorde efter detta recept, fast utan brödkryddorna.

I don't have hobbies - I have obsessions!
Ebmfh
Trollcaféet

Anmäl
2012-12-15 14:00 #87 av: ettlitetalias

Igår blev det wok med ris och räkor.

Anmäl
2012-12-15 17:49 #88 av: Anterrabae

#86 tack! Låter lite som tunnbröden jag gjorde för ett tag sen :)

Idag blir det båtgrönsaker i ugnen, kryddade med saltinlagda citroner olivolja och oregano. Till det rödvinssås, stekta champinjoner och marineras karré för de som önskar. Sallad till och samma röda i glaset som i såsen.

Sorbet till efterrätt.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-15 19:05 #89 av: ettlitetalias

idag blir det en hederlig spagetti och köttfärssås

Anmäl
2012-12-15 19:32 #90 av: [Tassy]

Grillad kyckling och råkostsallad. Vitlöksbaugette till.

I morgon bjuder gubben på Borsjtj.


Anmäl
2012-12-15 19:36 #91 av: DesK

Här blev det min och fars favorit - surstek på rhenskt vis med sås, kokt potatis och brysselkål.

Tassy skickar du och gubben lite rester till mig imorrn? *sitter fint och räcker vacker tass*

Anmäl
2012-12-15 19:37 #92 av: [Tassy]

Självklart Dessan Skrattande


Anmäl
2012-12-16 14:02 #93 av: fridaas

I fredags blev det först kebabtallrik hemma och sen tacos hos faster, igår blev det fläskschnitzel, pommes och bea på gekås och sen fläskytterfilé, klyftpotatis och kantarellsås hos pappa.

Idag blir det någon form av gryta tror jag.

Anmäl
2012-12-16 15:54 #94 av: Anterrabae

Ingen aning om vad det blir idag.. Men det lutar åt rester. Migränskallen funkar inte.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-16 17:05 #95 av: dolfen

Här lär det bli mikromacks.
Senare kanske det blir sallatsdippning. (Virar in paprikastänglar i sallatsblad och dippar i dressing. Kanske pillar in lite ost någon gång också.)

 

Anmäl
2012-12-16 17:09 #96 av: Chestnut

Här blir det mild kyckling-currysoppa idag, precis som igår...

Med vänliga hälsningar
Chess

Anmäl
2012-12-16 17:11 #97 av: ettlitetalias

idag blir det fläskfilé och ugnsbakade rödbetor och kålrötter.

Anmäl
2012-12-18 13:33 #98 av: dolfen

Tänkte plocka fram en klump tomatsås och en bit rökt skinka från frysen. Kokar pasta till detta.
Tror att jag slänger på några oliver också.

 

Anmäl
2012-12-18 13:41 #99 av: Tilde

Tror jag ska laga teriyakistekt kyckling med ris, röd paprika och sojasås idag. En liten klassiker här hemma. Glad

♥ Tilde

Anmäl
2012-12-18 22:01 #100 av: [Aquelegia]

Smörstekt fransyska med kroketter (eller krutonger som det envist kom ur munnen på mig under hela middagen ^^) med en whiskey/pepparsås.

Anmäl
2012-12-18 23:23 #101 av: Anterrabae

Tzay-spett och rösti, grönsaker. Make och dotter åt revbensspjäll i stället för Tzayspetten. Vitlöksbröd till.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-19 09:41 #102 av: fridaas

Kebabtallrik igår

Anmäl
2012-12-19 10:45 #103 av: Anterrabae

Idag blir det Vegansk lasagne, och grillat revbensspjäll på sidan om någon vill det. Även blandad grön sallad.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-12-19 11:32 #104 av: Björn.B

Jag kokade rimmat fläskbog igår och la gula ärtor i vatten, så idag blir det ärtsoppa med pannkaka. Ärtorna kokar just nu ska ha i fläsket senare så den inte blir sönderkokt.

Skärgårdskocken.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.