Dagens Middag 43
Jag har bestämt att det är sommar idag. Därför blir det matjessill, gräddfil och kokt potatis.
Vågar jag testa att ha i pressad vitlök i gräddfilen, tro? ^^
Idag blev det en mustig köttgyta på karre. Kryddade bland annat med kanel och spiskummin. Synd jag gjorde en så liten sats som 2 portioner när jag lyckades så bra med den!
Dolfen vitlök är aldrig fel
Här blev det Zureksoppa på lite annorlunda vis, hade ingen rotselleri hemma, så jag tog persiljerot och sen hade jag en liten skvätt hemgjord surkål som såg ensam ut i kylen, så den åkte med i soppan. Blev gott det också!
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Plommonspäckad fläskkarré med klyftpotatis och sås.
Tomatsallad med salladsost och Magnum mandel till desert.
Thai buffé
Liss - Moderator @ Bodyart.iFokus ☆
Rester till middag, palsternackssoppa till lunch.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Färsk tagiatelle, oxfilé och färska frästa primörer i vitlökssås och nybakt grillat vitlöksbröd. Allt toppat med ärtskott. SÅ gott!
Igår blev det ugnsbakad kreolsk kyckling med kokt potatis och sås gjord på skyn + grädde. Idag, inte en aning…
Med vänliga hälsningar
Chess
Igår blev det lövbiffspanna med zucchini, äpple, purjo och cashewnötter.
Ikväll köper vi med oss något hem från favoritrestaurangen.
Mvh, Sara. Värd på Spetsar & urhundar
Idag blir det äntligen stekt fläsk med bruna bönor.
"Kranlagad lax från frysen", från boken Matmolekyler.
Helt klart en höjdare, då laxen blev riktigt saftig och god med denna
sous vide-tillagning.
Här blev det Tacos!
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Stekt kyckling med blomkålsgratäng, cocktailtomater och kokta morötter, gött!
Rester av den urgoda köttfärssåsen
Idag vart det snabba ryck med middagen, blev Club sandwich med majonäs, rökt kalkon, rökt skinka, ost, bacon, lök, tomat och sallad.
Till det en staropramen. Glad fredag på er alla!
Det blev kyckling i ugn och lite blandade grönsaker och avokado.
Liss - Moderator @ Bodyart.iFokus ☆
Idag blir det egen fångad sill, potatis och killens hemmagjorda lingonsylt
igår blev det wraps med kyckling, kål och vitlökssås :)
Igår åt vi färsk toretellini med grönsaker och fetaost till.
Igår bidde det tacos hos bror med familj. Ikväll har jag ingen aning än
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
idag är det skinkstek som är tanken.
Hamburgare.
(Hmm. Det har blivit väldigt mycket hamburgare i år. Dock inga hamburgerhaksburgare.)
Jag har grundat mina brön med tomatpuré, bacon, rostbiff och dijon. Finns det något mer jag kan fläska på, tro? ^^
Osten får jag inte glömma att lägga på (!), efter sista vändningen.
Hur bordsgrannen väljer att komponera sin burgare, vet jag inte.
Det lutar åt Pizza, eller möjligen Indiskt.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Pasta i tomatsås med salami och basilika. Inte alls lika god som min väninnas, men den fick duga, då den ej lagades med kärlek ^^
Igår hittade sjukhusfolket en låda fläskfilé med ris till mig längst ner i frysen. Idag blir det ett par smörgåsar bara, så trött så! Men jag är HEMMA igen!
Med vänliga hälsningar
Chess
Pasta med tomatbasread grönsakssås, medelhavskryddad.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Och idag har jag precis gjort helstekt fläskkotlett med äppelsky och potatisgratäng till tidig middag. Så snart maten sjunkit ner blir det brownie med vispgrädde till efterrätt!
Med vänliga hälsningar
Chess
#31 Guldstjärna för din fina bild!
Här blir det snart diverse friterat, ris, blomkålsris, och vitkålssallad.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Här blev det thaimat från thaistället runt hörnet. Breda glasnudlar med grönsaker, biff, soyasås och ostronsås.
Stekt fläskkarré + svampsås (med indikrydda) + spaghetti all'aglio e olio.
(Det sistnämda är olivoljestekt vitlök som sedan hälles över spagettin. En rätt som enligt boken Romersk mat "alltid har funnits". Jag är van vid att göra tomatsås till pasta, så detta var en intressant variant som jag gjort, och kommer att göra, fler gånger.)
Champinjonsoppa från påse, uppiffad med curry och torkade trattkantareller. Inte toppen, men inte helt tokigt heller när man är trött!
#35 MMMMMMMMMMM!!!
Här blir det stekt potatis med skinka, ägg och tomater.
Svampomelett, tonfiskröra med fetaost, grönsaker.
Stekt blodig rostbiff med äggröra på äggvitor och några körsbärstomater.
Liss - Moderator @ Bodyart.iFokus ☆
Det får nog bli sushi eller något annat take away att äta på tåget.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Nu ska jag göra kålpudding och till den blir det kokt potatis och sås. Inlagd sill till förrätt
Ida trevlig resa!
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Tack Dessan! Haha, jag tappade "sås" så i min hjärna blev det kålpudding med kokt potatis och inlagd sill
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Nej så roligt ska vi inte ha! Sillen blir förrätt
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Pastasallad med kassler.
Skrabbelucker med grädde och sylt, nyttigt och bra
Har en gryta med fransyska + diverse grönsaker på spisen och till det ska jag koka jasminris.
Med vänliga hälsningar
Chess
Hann inte ta kort för jag vart vrålhungrig men det blev panerad mörbankad kotlett med ris och grönpepparsås. (japp jag lagade riktigt mat till mig ensam )
För mig blev det älgskav i grädde och stekta champinjoner & lök. Gott
Be whoever you want to be. People are going to judge you, no matter what you do.
Vissen sushi jag blev till och med lite dålig! Inget akut, men lätt illamående och huvudvärk. Jag klagade och fick en tillgodo på en ny sushi vid nästa tillfälle. Samma kedja, annan restaurang.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Lammstek med potatis, morötter, brysselkål och mintsås :)
Idag blev den en 150 grams Sibyllaburgare för 29 kronor.
Hemgjord pyttipanna med ägg och grönsaker!
#51 Inget klag från Kreti och pleti? ^^ Långkokta grytor är ju det godaste man kan äta i dessa tider. Riktig hösttröstmat som ger själen näring!
Idag tog jag med mig en avlivningshotad kycklingsallad från jobbet, hatar att se mat slängas så tar alltid med mig dagen efter maten hem ^^
#56 Klagomålen haglade men det struntade jag fullständigt i! Svampen och löken var mest för att ge smak på själva såsen (som blev sjukt god)
Med vänliga hälsningar
Chess
Stekt torsk med råskalad potatis + rårivna morötter blir det om ett tag
/kram
Här blir det diverse rester
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Löksoppa och några ostmackor till den. Enkelt, snabbt, billigt och gott. Kan inte bli annat än bra
Stekt fläsk med löksås
Mvh, Sara. Värd på Spetsar & urhundar
Tacos, sambon ville ha nötköttfärs och jag kycklingfärs, vi enades om fläskfärs
Det skulle blivit rårakor, rårörda lingon och bacon till den som så önskade. Men vi mår fortfarande trasigt efter lunchen så vi skippar det. Får se om det blir något annat.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Hittar ingen "dagens kvällsmat"-tråd, så det är väl denna som gäller…
Här blev kvällsmaten som vanligt. Nystart-mackor med hushållsost o en kopp te. Ganska less på det där LCHF-brödet, men det håller uppe proteinet och nere kolisarna, så det blir en ganska hyffsad balans över dagen ändå. Maken hade köpt nån vildsvins-salami, men den var inte märkt med näringsvärden, så den fick gå bort för min del. Luktade dock gudomligt gott!
I don't have hobbies - I have obsessions!
Ebmfh
Trollcaféet
Igår blev det chicken jalfrezi med ris, och idag blir det diverse fläsk-bitar, majskolv och pommes.
Fläskkotletter med svamp och löksås, ångad potatis, sallad
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Korv med bröd
Rårakor, lingon och ekobacon till den som vill. Surkålssallad, tomatsallad och brysselkål.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Igår blev det en annorlunda grönsakssoppa.
(Det är kul att experimentera ibland.)
Idag har jag plockat fram tomatsås och grillkorv från frysen. Pasta till detta.
Idag blev det stekt lax med sugarsnaps, zucchini, salladslök och paprika.
Liss - Moderator @ Bodyart.iFokus ☆
Benfri kotlettrad med ugnsbakade rotfrukter och paprikadip
Mvh, Sara. Värd på Spetsar & urhundar
Grön currygryta med kyckling och bambuskott. Ris till och glass/sorbet till efterrätt.
Med vänliga hälsningar
Chess
Ugnsbakad lax med tomat-och baconsås, potatis eller pasta till det tror jag
Sous vide-tillagad lax, gräddfilssås och kokt potatis.
Laxen blev lika saftigt som sist. (Se #12)
Nybakade bananscones med hushållsost och marmite.
I don't have hobbies - I have obsessions!
Ebmfh
Trollcaféet
Ska iväg och köpa mat från en asiatisk restaurang.
4 olika rätter från ett nyöppnat Asian take away i närheten Riktigt gott och prisvärt!
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Varmrökt lax, avokado, gröna ärtor och keso.
krämig palsternackssoppa, rågbröd. och rejuvelac
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
kåldolmar var önskat idag, så det blev det.
Har ätit lite småkonstigt idag.
Men det blev i alla fall nötfärs med vitlöksklyftor och paprika. För det var allt jag orkade, efter allt annat.
Liss - Moderator @ Bodyart.iFokus ☆
Idag ska killens mamma träffa mina föräldrar. Vi bjuder på middag hemma hos mig.
Förrätt; Makrillmousse på toast (makrillen frångades idag av killen)
Huvudrätt; Lammrostbiff med krämigpotatisgratäng och en rödvinsreducering.
Efterrätt; Hemgjort tårta med banan, chocklad och vanilj.
Håll tummarna för att det går bra :)
#84 Tar mer än gärna receptet på makrillmoussen! Kan du skriva det i Makrilltråden? ^^
Idag blir det rätt och slätt steka kycklinglår med currysås och ris!
#85 Killen ska göra moussen, och jag tror han sa att det blir något fuskvariant. Blir den god så skriver jag receptet
Bakpotatis med skinkröra
Mvh, Sara. Värd på Spetsar & urhundar
potatisbullar, grönsaker både råa, mjölksyrade och ångade och diverse tillbehör, lax till dottern, kyckling till maken och blandsvampsstuvning till mig.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Kokt högrev, pepparrotssås och kokt potatis + sallad
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Det blir självfiskad torsk, kokt, med äggsås och kokt potatis samt kokt broccoli.
Ingenting, eftersom västtrafik är ett klockrent ****företag så jag inte tar mig till affären.
Ändrade planer, fick oäntad matlagningslust så kommer bli Nötstek i ugn (håller tummarna för att jag lyckas med medium rare) till blir det friterad vitlökspotatis och citrus/timjan sås.
Till Efterrätt tobleronemuosse med baileysgrädde.
#92 Börjar hoppa iväg på kryckorna direkt, bjuder in mig själv till den där fantastiskt goda måltiden! Är väl framme imorgon eller så…
Med vänliga hälsningar
Chess
#93 Attans! Jag tänkte just skriva, sätter mig i bilen bums, framme vid midnatt
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Cheesburgare med bacon och annat gott.
#92 fick mig att komma ihåg att jag har en 400 grams toblerone i skafferiet. Eller ja, den väger inte riktigt 400 gram längre.
Och snart har vikten minska lite till.
#93 Ungefär då maten är klar haha glömde skjutsa in steken i tid
#94 Vad roligt att det verkade vara en god meny för jag skall överraska sambon. Har inte lagat nötkött på VÄLDIGT länge! Han beklagade sig över fläsköttdieten jag satt honom på haha (bra priser på fläskkött senaste)
#95 Bara att vispa ihop en mousse! Jag skippar äggulan och kör i lite gelantin istället!
Tassy, fy vad drygt.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Idag blev det nötfärs med diverse grönsaker, ägg och chilisås.
Liss - Moderator @ Bodyart.iFokus ☆
kyckling i någon italien-inspirerad sås och ris
Mammas köttgryta, mums
Fick hjälp med handlingen till slut, så kl 23 ungefär hade vi mat i magen
Det blev grönsakswook, tomat och lökpaj (äggfri, yippie!) och fetaostfyllda färsbiffar. Tog kort på det, men tyvärr kan jag inte föra över korten till datorn. och laptopen är trasig.
Tassy skönt att du fick mat till slut!
Välkomna in i den nya tråden!
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.