Råd & tips

Äggen spricker

2012-09-18 00:05 #0 av: Hera

Alltså jag förstår inte vad som hänt. Men plötsligt kan jag inte koka ägg längre. Ungefär hälften spricker varje gång nufötiden. Börjar bli lite irriterande!

Hur kokar ni era ägg?

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-09-18 07:18 #1 av: ettlitetalias

Lägger dem i kallt vatten och när vattnet kokat upp sätter jag äggklockan. Tar av och spolar i kallt vatten.

Anmäl
2012-09-18 08:33 #2 av: DesK

Jag har en liten manick som gör ett litet hål i äggen, då spricker de aldrig Glad man kan säkert ta en tunn knappnål eller synål och göra hål med den i äggen.

Anmäl
2012-09-18 10:01 #3 av: [Aquelegia]

Samma för mig men kom i underfund med att det var kalla ägg i varmt vatten hehe bombvarning! Sedan orkar jag inte picka hål på luftbubblan i ägget så ytterligare en grej som gör att äggen riskerar explosionTungan ute

Anmäl
2012-09-18 10:19 #4 av: Hera

Jag gör precis som #1. Och förr har dom aldrig spruckit. Undrar om jag är för sen med att sänka värmen och det är därför dom spricker.

#2 Jag har letat efter äggpickare men kan inte hitta. Tar jag en nål så spricker ägget i handen.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-09-18 10:33 #5 av: DesK

Den äggprickaren som jag har är urgammal, har alltid funnits i mitt liv, så jag har ingen aning om varifrån den kommer.

Testa med att sänka värmen lite tidigare. Nålen man prickar med måste vara supertunn Glad

Anmäl
2012-09-18 10:43 #6 av: Hera

#5 Mamma har också en sedan urminnes tider, men den börjar bli dålig nu. Den är orange.

HAr provat med tunnaste nålen jaag har, men eftersom ingenting håller på ytan runt om så spricker ägget var gång jag försökt. Så det blir till att försöka sänka värmen tidigare. Är så dåligt med en sådan spris som jag har, värmen tar 100 år på sig att sänkas.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-09-18 11:34 #7 av: Anterrabae

Jag har också en spis sen urminnes tider, som tar god tid på sig. Vi kokade ägg (när vi åt det) med ägg i kallt vatten, locket på. Precis när det börjat koka sänker jag till ettan och lägger en distans mellan plattan och kastrullen. Ett mynt, eller något. Vi har en ögla av ståltråd just för att ha under kastrullen. Glad Sen beror det på höna, årstid, hönsmat och en massa annat hur hårda/spröda skalen blir. Vi hade också perioder då det verkade som att alla ägg sprack när man kokade dem. Andra gånger gick de inte att skala..

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-09-18 11:42 #8 av: Hera

#7 tack för tipset om att ha något mellan plattan och grytan :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-09-18 17:07 #9 av: dolfen

#7 Bra förklaring på varför äggskalskvalitén kan variera.

Jag har hört att storleken på äggen varierar beroende på hönans ålder.
"Mellangamla" hönor ska ge jämnstora ägg, medan unga och gamla hönor ger ägg i varierande storlek.

Jag gör som #1.

I ett matprogram tog de av kastrullen från plattan efter uppkoket. Men jag vill utnyttja plattans eftervärme.

Edit: 19/9 2012

Anmäl
2012-09-19 01:04 #10 av: [Tassy]

Jag struntar i att äggen spricker, saltar vattnet i stället Tungan ute Sån där hålpickare gör alltid att jag får in massa vatten i ägget som sen stelnar in och blir geggigt.


Anmäl
2012-09-20 00:31 #11 av: Anterrabae

Ja just det, saltade gjorde vi med när äggen sprack. Då höll Sig ägget i skalet i alla fall. I alla fall oftast Flört

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-09-20 13:19 #12 av: Hera

Jag saltar massor i vattnet, men äggen kommer ut ändå.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-09-20 14:23 #13 av: Anterrabae

#12 typiskt! ;)

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-09-20 14:24 #14 av: Hera

Ja Tungan ute

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-10-11 18:45 #15 av: Hera

Har nu kommit på att det måste ha berott på själva äggen och inte mig. Efter det paketet med bruna ägg har det inte hänt igen *peppar peppar* :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2012-10-11 23:52 #16 av: Anterrabae

#15 skönt att det var så ;) tror mycket på äggkvalitet.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.