Råd & tips

Rotselleri idéer önskes

2012-08-24 22:01 #0 av: pyromanen

Har för första gången odlat rotselleri och haft någon sorts nybörjartur Cool. Så det blir av en liten fröpåse 46 st jätteexemplar - de är redan ca 15 cm i diameter och lär växa nästan två månader till Förvånad.

Så nu är det läga att hitta användning för dom.  Att ha några bitar i soppor kan jag komma på. Och att ugnsbaka stavar ihop med andra rotsaker.  Men vad kan man göra mer som blir gott?

(det behöver inte vara vegetariskt, men jag hittade ingen mer passande grupp för inlägget)

Anmäl
2012-08-25 07:05 #1 av: DesK

Grattis till den goda skörden! Glad Man kan med fördel mjölksyra rotselleri, antingen ensam eller, ännu bättre, tillsammans med andra rot- och grönsaker. Sen kan man finstrimla den och lägga i en stark vinaigrett eller i en välkryddad majonnäs, Något som också är gott är att förvälla skivad rotselleri, fördela på ett fat och toppa med köttfärsröra och ostt och gratinera i ugnen, detta kan även göras som vegetarisk variant Glad Lite finhackad eller riven rotseller är gott i köttfärsröa med mera Glad

(jag flyttade inlägget till gruppen Råd & tips, denna grupp är tänkt till bland annat den här typen av frågor + om man själv har något råd eller tips)

Anmäl
2012-08-25 12:04 #2 av: ettlitetalias

Jag älskar soppor på rotselleri och fänkål!

Annars så kanske det kan gå och sälja några expemplar till den lokala marknaden eller liknande om ni har en sån?

 

Anmäl
2012-08-25 21:43 #3 av: dolfen

Kanske riva (en del) och göra någon sorts chips!?

(Jag har skrivit om detta någonstans. Men var? Obestämd Skäms)

 

Anmäl
2012-08-25 22:01 #4 av: Anterrabae

Som veggorätt så bakar man ibland rotselleri och sen glazear med kryddor och skivar och äter på samma sätt som stek.

Annars är det nästan ett måste att koka egna buljonger! Flört

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Anmäl
2012-08-26 09:51 #5 av: [Aquelegia]

Riven med majonäs, äpple, ost och valnötter är supergott!
Annars panera och steka antingen som tillbehör eller med vitlökssmör som ensamrätt.

Anmäl
2012-08-26 18:49 #6 av: dolfen

Jag länkar till tråden "Ugnsbakade (deg-)chips" (#3).

Potatisen kan kanske bytas ut med rotselleri!?

 

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.