Igår blev det thai-inspirerad gryta med lite nötkött och mycket grönsaker och risnudlar till

Kyckling, fetaost och mango

Dagens middag blir ölmarinerade grillad benfria kotletter som skall beblanda sig med lite grönsaker och en kall sås i varma frasiga pitabröd.

Idag blir det pannkakor med rabarberkompott 

ikväll drar jag till med kryddiga räkor och spaghetti

Blev grillning…stora kryddiga hamburgare…sallad..gött som attan..

blev inga kryddiga räkor. Blev cirtonlax med persiljemos och ärtor ist

Här blir det skaldjurspaj med sallad till

Här blir det grillat i spöregnet 

Idag blev det Örtmarinerad lax med romsås och så ris.

Kallrökt lax på vitt bröd och pepparrotig gräddfilsröra med rättikariv i.
Den som köpte rättikan, valde en något mjuk rättika.
Därför blev genomsnittsbetyget bara 4/5.
(Mjuk rättika=Minskad krispighet.)

Ska det bli bra, får jag fixa det själv!!

Äkta Biff Stroganoff, råris, sallad på rättika och hemgjord surkål.

Man kan rädda rättika som blivit lite mjuk genom att lägga den i isvatten en stund.

Igår blev det grillad fläskkarré, pommes, vitlöksås och vattenmelon

Kycklinglårfilé med sås med kvibille gräddädel i + ris.

#12 - Aha. Jag har läst liknande om paprika.

Nu vet jag varför jag fick för mig att lägga in rättikeskivor i en sorts dressing-inläggning.
Tidigare har jag gjort så med paprika, som ju också är krispig.

Ugnsstekt falukorv och stuvade makaroner bjöd pappa på

Igår blev det kycklinggratäng.

igår blev det rester, idag blir det fetaostfyllda köttfärsbiffar med tomat/basilikasås och pressad nypotatis. 

Entrecote och råstekt potatis.

Sesambakad lax med egenodlad färskpotatis och tzatziki.

Lasagne blev idag.

Indisk gryta..men hemgjord currypasta…grov bulgur..sallad….

Den berömda Ingen aning, får fundera lite till ;)

Ikväll ska jag göra revbensspjäll.

Idag blir det stinas kyckling eftersom jag inte har någon ork till att göra något annat :)

Ikväll blev jag och pojkvännen bjuden på en traditionell roast dinner av hans morföräldrar. Skinka och kalkon med yorkshire puddings, roast potatoes, blomkål, grönkål, kålrot, ärtor, morötter, stekt lök och skysås. Glass till efterätt. Är så mätt att jag knappt kan röra mig!

Blev visst ingen stinas idag ändå. Mamma bjöd på tom ka gaj soppa :D

Fisk och skaldjurspasta, missade tyvärr att ta kort det såg alldeles lyxigt ut med olika nyanser av räkor/kräftor, lax och färglada grönsaker

Här kom maken hem med Thaimat. Friterade grönsaker, ris sötsur sås. Jättegott och jättemätt!

Idag blir det kryddiga hemgjorda köttbullar…

med varm potatissallad (Grön)

mmm melon ……

Kallrökt lax med kålrots-tagliatelle och gravlaxsås.

Se bild i Matbilder 4 (#21).

Idag blev det långkokt fläskfilégryta med timjan och champinjoner, egenodlad "ärtpotatis" till.

Köttet hade jag marinerat 2 dagar innan det kokades och det smakade helt fantastiskt!

Grönsakssoppa, slät och redd. Hembakat levainbröd med olivpålägg som jag gjorde igår.

Blev mammas Tom Ka Gaj soppa idag igen :)

Fish'n'chips med tartar sauce och ärtor :)

Pad thai 

Köpte mig en rökt makrillfilé. Tänkte smörsteka champinjoner till den.

Pyttipanna på högrev och gårdagens färskpotatis, får se vad mer som finns i kylen och kan åka i

Wallenbergare med klyftpotatis och murkelsås.

Spaghetti med köttfärssås på Jamie Olivers vis, sallad och varm brulépudding till efterrätt

Ska snart fixa iordning lite fisk som jag ska panera.

Blev Levi Roots Raegge raegge kyckling och ris

Soppa, potatisbullar, sallad och öl

Igår blev det Falu-kebab:
I pitabröd lades fräst purjo-paprika-vitlök, stekt falukorv och så hälldes det i en gräddfilssås.
Gott!

Idag? Tja… får se.  Kanske något med bacon!?

Klyftpotatis och kyckling i ugnen med mycket vitlök. Sallad och hemgjord dressing. Mums

Skulle egentligen ha grillat kycklingen ute tänkte vi, men regnet öste ner och åskan dånade på, så det var inte att tänka på Så det fick bli ugnen till alltihopa.

Sambon fick Ryggbiff och korv med hemmagjord bearnaise och potatisgratäng.
Jag åt kokt romanescomix med lite bea och en liten bit ryggbiff.

Orkar inte laga mat idag. Köpte en liten snack-box med sushi på affären till mellanmål, så det får väl räknas till middag.

Maken köpte revbensspjäll till sig och dottern och kom hem med friterade grönsaker till mig Skönt, för idag hade jag ingen ork att tänka ut något..

Imorgon blir det Grillade revbenspjäll med majskolvar.

Igår åt vi rökgrillad hel kyckling, färskpotatispaket lades bredvid kycklingen, sallad och till efterrätt hemgjord glass

Idag bjuder killen på egenfångad gravad regnbåge med smått och gott till sa han :)

Lördag: big Mac meny från McDonalds Söndag: spaghetti och köttfärssås Måndag: tacos Tisdag: mümmelman och rökt renhjärta till förrätt, grillad fläskkarré, grillad färskpotatispaket (kokt färskpotatis som lindad in i foliepaket blandat med smör, persilja, massa vitlök och rödlök) och beasås sen. Onsdag: stekt fläskkotlett, tzatziki och tomat- och löksallad. Torsdag: entricôte och resterna av tzatzikin och tomat- och löksalladen. Torkat renkött och öl senare på kvällen. Idag: tacos Imorgon bär det hem mot de småländska skogarna igen efter en bra vecka i Jämtland.

Ojoj..trött så det förslår..jobbar!!

Vad blir det för mat???

hmm

Frefag=Oxpytt..färdig

Lördag=Tonfiskgryta,grönsaker,potatis..

Söndag=Kycklingkorv, stekt med potatis..

Måndag=Pytt igen…antar jag..dödens trött..

huh!!

SEMESTER!!

Spareribs (förtillagade a la sous-vide-metoden), potatissallad med nödingrediensen lättfil (!) , morotsmajonäs + en liten klick
o-morotad majonäs.

Tysk korv, god senap, knaperstekt bacon, surkålssallad, råstekt potatis och morötter. sallad med senapsvinaigrette och hemgjord tranbärssobet till efterrätt.

BakeOff-hämtmat i form av baguette med kycklingkebab.

#54 Finns det rester kvar till mig? 

Här blev det korvstroganoff och ris

Igår blev det grillad kyckling med ugnbakade potatisar och creme fraichesås.

Baconlindad kycklingfilé med strips och vitlöksås

Köttfärsfylld zuccini blir dagens och imorgon någon thailändsk kycklinggryta med ris.

Glömde ju att vi hade förrätt. Egenfångad helstekt skrubba.

Idag blir det den där berömda rätten

Sallad med dressing.

Fläskkarré med bacon och kokta, stekta kålrotstärningar.

Gjorde en sorts majonäs-sås av: en del morotsmajonäs + (cirka) lika mycket grundmajonäs + pressad vitlök + soja + karré-skyn som samlades ihop med hjälp av lite crème fraîshe.

Idag blir det finska korvar

Lördag: hamburgare och pommes Söndag: köttgryta och ris Idag: makaronerlåda tyvärr

pannkakor med vispad grädde och jordgubbsylt

kyckling i fransk-inspirerad sås med örter och vitt vin. Tror det får bli potatis till.

äggröra

Här blev det salami-, lök- och svampröra till vanlig vetepasta och /eller zuccinipasta, sallad och jordgubbar till efterrätt.

Min väninna bjöd på tacos :)

ikväll blir det lasagne både en vegansk variant och en med kött.

Idag ska jag hem till päronen och laga kalops för pappa. Han fyller år imorgon och vi firar idag.

Igår blev det matjessill, gräddfil, gräslök och egenodlad potatis.

Jag började fundera på ordet "matjes", så jag googlade och fick veta att matjessill (Wikipedia) ursprungligen kommer från Nederländerna.

Pasta pronto di pollo

#73 - Betyder det "Snabbpasta med kyckling"?  

#74 Yes Eller "snabb kycklingpasta" eller hur man vill ha det!

Idag blir det nudlar.

Dubbelpanerad, friterad fisk, både lax och torsk. Champinjoner till mig. Stuvad vitkål, färskpotatis, morötter sallad och massa annat go-plock.

rosé i glasen.

Kebabrulle 

Tacos igår

Idag blev det en burgare på Burger King

Är hemma hos föräldrarna så blev grillad kyckling med halloumi, majskolvar, ugnsrostad potatis, bea-sås, fetaostsallad och palsternacka. Favorit!

Hemgjorda hamburgare

Till förrätt, ett litet test. Det ska knapras på blekselleri och luskas ut vad som passar till detta.
(Jag har fusktestat och hittills kommit fram till att Kalles kaviar funkar rätt bra.)

Sedan rökt kalkonklubba och köpe-potatissallad.

#83 Iih, den kominationen låter inte alls god i mina öron :P Men sen är jag inget stort fan av kalles kaviar heller :)

Killen bjuder på lammfilé idag!

Oh blekselleri med Gorgonzola eller annan krämig mögelost är smaskens

Här blev det salladsbuffé

Hera jag tycker att Kalles är okej, men Ejderns tubkaviar är många strån vassare

#85 Har aldrig testat den sorten.

Men jag kan tänka mig att krämig mögelost passar väldigt bra till blekselleri :D

Torsk med citronolja, torkad prosciutto och nykokt färskpotatis. Till det sparris, tomater och svärfars egenodlade gurka! Smaskens!

Tabbouleh och snabbfrästa grönsaker med sweet chili och lime. Grönsakerna bestod av: tomater, gul paprika, champinjoner, vitkål, gul lök och broccoli. Igår serverades även falafel till, men dessa var slut när resterna konsumerades idag.

Idag blir det grillat hemma hos svärfar, skulle tippa på att det blir kött, grönsaker och färskpotatis.

Fläskkotlett, råstekt potatis (som sedan fick en omgång i ugnen, tillsammans med några vitlöksklyftor) och grov ketchup (ej mixad).

Jag kan tänka mig att mögelost skulle kunna funka till blekselleri.
Vi testade majonäs, sambal oelek, senap, romkorn och Kalles kaviar. Kalles vann överlägset.
Jag undrar om inte sältan (och/eller umami!?) kan vara
en ledtråd!?
Då ska jag även testa med soltorkade tomater och oliver, någon gång (umami).

Fast, lite konstigt om salt är ledtråden, då jag ju känner en viss buljongsmak, både i doft och smak, i blekselleri…

Tacos! :)

Söndag; blir det mixat plockmat..

potatis, korv..rester..osv..

Igår var jag på 30 års fest. Det bjöds på olika pastasallader, grekisk sallad, dressingar, kycklingklubbor, kallskuret, snittar, omeletter, frukt, grönsaker, kakor, kaffe och till sist ostbricka.

Idag har jag ingen aning.

Får bli en klassisk köttfärssås med fullkornsspagetti till idag

Paprikakryddad köttgryta med bacon. Kokt potatis.

Blivit buffé på finlandsfärjan, grillat och ikväll blir det potatissallad och kyckling

Idag blir det en biff med ruccola och rödlök.

Igår blev det biffar, svamp och potatissallad. Idag blir det nog pasta och bolognese (köttfärssås) :P

Falukorv med stuvade makaroner, broccoli och morötter.

Jag behöver göra av med lök, så det blir väl någonting med lök.

Kanske blir det helt vegetariskt, typ ångkokt lök med smör och persilade.
Eventuellt åker det med någon skårad tomat, paprikabitar och några vitlöksklyftor i ångkoket.

Här blev det stekt tysk korv, med hemgjord senap, chilisås och "pasta" gjord av hyvlad squash och morot, senare blir det hemgjord vaniljglass med rostade nötter och mandlar.

Vi har grillat fjärilskotletter, halloumi, champinjoner och ätit färskpotatis och gurka till.

Här blir det också hemlagad glass till efterrätt, dock får den vänta lite tills vi har plats i magarna och här blir det blåbärsglass!

Köttfärssås

Idag blir vi bjudna på älgbiffar, potatis och pulvergräddsås..

Beställde plankstek på Harrys, suveränt god!

#105 Told you so Planksteken är ju otroligt billig med så skall testa den i veckan

Idag åt jag fiskgryta, sambon fick panerad fläskkotlett med potatiskroketter och hemmagjord bearnaise.

Imorgon skall jag tvinga min bror att låta mig laga kebab åt honom och hans fru då dom har större grill och jag gjorde för mycket kebabsmet idag Till det ska det serveras tomatsallad, pitabröd och tzatziki.

Dag vart det pasta, carbonara och vitlöksbröd! :D

Välkomna in till vår nya tråd