Dagens middag 32
Välkomna att berätta här vad ni äter som dagens huvudmål. Den förra tråden hittar ni här
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Grillad karrékotlett med klyftpotatis och bearnaissås, sallad gjord på isbergssallad, rädisor, stjälkselleri och körsbärstomater med blue chees dressing.
Grillad kyckling med rosmarin, vitlök och balsamvinägersky. Klyftpotatis och djävulssås till. Tomatsallad, surkål och annat smått och gott. jag åt stekta champinjoner i stället för kyckling.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Idag blir det kotlett stekt i salviasky med hemmagjord bearnaisesås och snabbkokta majrovor.
Igår tacos och idag blir det nog grillad flintastek med potatisgratäng, bea och sallad.
Med vänliga hälsningar
Chess
Vet inte säkert, men förslaget lasagne har varit på tapeten.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
#3 Åh, nu måste du dela med dig av receptet! vad gott det lät!
Idag ska jag göra kycklinglårfiléer i röd curry med sugar snaps, lök, vitlök, paprika och citrongräs.
Här blir det diverse rester idag.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
#6 Kör tyvärr inte på recept Kotletterna steker jag försiktigt i smör och lägger i salvia som jag sedan öser över under stekning. Bearnaisen kör jag standardvarianten ifrån Bonniers kokbok och majrovorna skall jag nog bara koka lite snabbt i saltat vatten. Dock råkade jag glömma av att jag redan hade planerat maten så köpte med mig sushi hem.
Dagens middag blir istället sushi alltså Det andra blir lunchlåda istället till idéfattiga dagar ^^
#9 Är det färsk eller torkad salvia? Har du i några andra kryddor?
Dagens ösregn ändrade planerna till grillade mackor (i smörgåsgrillen) med tacofärs, stark salsa och riven ost i. Till en gräddfilssås och sallad.
Med vänliga hälsningar
Chess
Idag blev det tunnbrödsrullar innehållande stekt falukorv, stekt lök och crème fraiche-röra med chilisause, löksalt och lite fint ströbröd. (Ströbröd för att minska "rinnigheten".)
Förra gången jag använde ströbröd till en liknande röra, hade jag bråttom, och hade i för mycket. Jag löste det då med att ha i mer citronsaft. (Mums! Gillar citron!)
(Det är bra med tålamod, men ibland är tålamodet bra borta.)
#10 Måste erkänna att jag ej lagat det innan men fläskkött föredrar jag bara salt, peppar och en ört/krydda till. Har sett att det gjorts på tv tusen gånger så jag apar efter dessa bara ^^ Man kan ta vitlök, persilja eller dyligt med men alltid färska kryddor.
Tur jag hade köpt sushi för när jag skulle laga iordning morgondagens lunchlåda insåg jag att sambon hade missat hinten "inplastat en för en för att du endast skall äta EN kotlett" han hade stekt båda åt sig
Currykryddade fiskpinnar, spenat, kokt potatis och citronsaftregn.
Dolfen vad är citronsaftregn?
Här blev det köttfärssås med pasta och morotsstrimlor och senare blir det ost- och charkfat med vin.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Citronsaftregn är väldigt mycket citronsaft, DesK. Jag kände mig lite poetisk när jag skrev det.
Aha det var ju mycket poetiskt skrivet ja
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Vet inte vad det blir idag. Killen bjuder på mat.
Imorgon är det bröllopsfest hos mina föräldrar och de har rökt en lax, det blir potatissallad, rostbiff, grönsallad och tårta :) Finns säkert mer mat, känner inte till allt :)
Här blev det korv stroganoff med ris och /eller blomkålsris och sallad
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Idag åkte flintasteken fram ihop med potatisgratäng
Med vänliga hälsningar
Chess
Åt kyckling mee ananas på Thairestaurang.
korvstroganoff med ris.
Tassy hoppsan då var vi flera idag! Minns faktiskt inte ens när jag gjorde denna rätt senast
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Kokt porterstek.
Har aldrig gjort korv stroganoff. Jag har fått receptet beskrivet för mig tidigare här på Matlust, men kan inte hitta dit nu.
Hörde Carl-Jan i radion för ett tag sedan. Han sa att det sägs att herr Lindström (biff à la) vid något tillfälle faktiskt träffade herr Stroganoff.
#25 Här blir det stroganoff med jämna mellanrum då det är en av gubbens favoriträtter.
#26 Egentligen är det ju rätten Biff Stroganoff som är ursprunget till korvrätten. Den svenska varianten har faktiskt inte mycket med orginalet att göra. Den ryska ursprungsrätten lär ha haft följande ingredienser: Strimlat nötkott, stimlad lök, svamp, tomater, alternativt tomatpuré, smtana och kryddor
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
I fredes bjöds jag på sparrisrisotto, lammkotletter och lite rödvinsreducering. Underbart gott!
Idag blir det stekt flundra med grön sparris.
Vitlöks/persiljefylld köttfärslimpa med ugns/ostbakade potatishalvor och tzatziki.
Stekt lax, kokta ärtor, dillpotatis och en kallrörd dillsås.
Rester som tidig middag, Lins-risbiffar, potatismos, tzatziki oich grönsallad. Kaffe och kokostoppar efteråt.
Till sen kvällsmat blev det friterade grönsaker med sötsur chilisås.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Igår blev det nässelsoppa med ägghalvor, skinkstek med svamp och blomkål + sås.
Idag blir det den däringa välkända rätten
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
De senaste dagarna har det blivit panerad kyckling och pommes, röd thai-curry med kalkon och igår gick jag till våran favorit-restaurang och köpte med mig en hel pirri-pirri-kyckling, pirri-pirri-pommes och majskolvar hem. Uuuunderbart gott!
Idag blir det stekt karré med ruccolasallad och vitlökssås.
Jag har ingen lust att laga mat till mig själv, tur jag blir bjuden på middag 2 gånger denna veckan. Onsdagens middag blir hos Tassy skall bli spännande!
Men fram tills dess middagen "jag vet inte vad"
#37 Tycker också att det ska bli spännande, hum undrar vad damen kan tänkas hitta på?
Idag blir det enkelt; grillade smörgåsar. Åt en rejäl lunch i form av sweetchiligryta med ris och diverse grönsaker ganska sent så smörgås passar bra, orkar verkligen inte laga mat…
Med vänliga hälsningar
Chess
Idag blev det rester av korvstroganoffen.
I morgon tisdag blir det fiskgratäng.
På onsdag blir det:
http://njutmat.blogspot.se/2011/11/enkel-forratt.html
http://tassysmat.blogg.se/2012/january/ortkycklingpanna-med-pasta.html
Hittade en tomatsallad jag gjorde igår och till får det bli surdegsmacka med inte så snålt av smör Älskar riktigt smör på ett gott bröd!
Som förrätt ölkorv
#39 Jippi! Munnen vattnas Har velat göra kycklingpastan men aldrig orkat
Grillad fläskkarré med potatisgratäng och grillad halomi samt mikrad färsk broccolli. Dryck cider min man öl.
Gjorde egen fish'n'chips igår
Stekta fakenudlar med kyckling och ostronsås.
Idag blir det mandel- och sesampanerad rödspätta, kall sås, broccoli, och pommes till den som vill ha.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Idag köps det pizza med hem.
Enkel, dressingdrypande sallad. Troligen blir den 100% vegetarisk.
Dressingflaskan, som är en före detta vinägerflaska, behöver bli påfylld. Hmm. Jag tar nog balsamico denna gången.
Chestnuts Köttfärssås och pastaskruvar (jag blev helt frälst på den kättfärssåsen, och gubben med )
#50 vad kul!
Idag blir det potatisgratäng, en liten klick bea och helstekt fläskfilé med ugnsstekta körsbärstomater.
Imorgon blir det enligt #39 med tillägget att jag tänkte ta med en flaska vitt vin som nog passar kycklingpannan fint och en hemlig efterrätt
Med vänliga hälsningar
Chess
Vad bortskämd jag kommer bli Jag bjuder på middag nästa gång då
Dagens middag idag blev tyska kåldolmar med haricot vertes. Hade ingen potatis hemma
#52 Jag vill smaka tysk mat!
#53 Ojoj, vilken press jag fick på mig nu oftast är det samma maträtter som i sverige dock med lite annorlunda kryddning. Mycket kummin, kryddpeppar, lagerblad.
Kan försöka mig på kycklingfrikassé
MEN idag blev middagen hos Tassy. Ja det bjöds alltså det utlovade i #39 & #51 och och det var PERFEKT!
Bortskämd som en snorunge sitter jag nu förnöjt och kan sussa in med ett leende på läpparna!
Nu blir jag avis, Aye och Tassy!
Här blev det ångkokt (i mikron) färsk vitkål, ost och skinksås, parmesan och till efterrätt chokladbollar "Felicias special" med hett starkt kaffe till
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Tack för berömmet
Idag bler det den där berömda rätten ni vet.
Gårdagens middag hos Tassy var underbart god
Idag blev det lite yoghurt bara, magen är inte i lag alls.
Med vänliga hälsningar
Chess
Igår blev det kycklingsallad och vitlöksbaguette
Idag blev det en kebab i bröd med vitlökssås.
Färsk kokt majskolv, sparris, avokado och fetaostcreme.
Imorgon blir jag bjuden till svärmor. Första gången jag träffa henne. Blir spännande att se vad hon bjuder på.
Stekta champinjoner, rödkålssallad tzatziki och ris. På grekiskt vis. De andra kompade anrättningen med långsamstekt skinkstk.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Blir bjuden på entrecôte i vitlökssky, potatisgratäng, grekisk sallad och rödvin ikväll
Med vänliga hälsningar
Chess
fixar thai-curry ikväll med kyckling och ris
Vi har just ätit grillspett med broccoligratäng och milt italienskt rödvin, även idag fick vi Felicias specialchokladbollar
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Stuvade makaroner och fläsk.
Färskpotatis, sparris, fetaostcreme och lax i ugn penslad med honung, timjan och citronolja.
Här blev det veggomiddag på MAX efter en lång och givande dag på mässa.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Igår blev det ugnsrostade potatisar och sparris, tzatziki, lammkotlett och oxfile till huvudrätt. Efterrätt blev jordgubbar och grädde.
Idag är det meningen att vis ak grilla karré och kycklingspett, men solen lyser med sin frånvaro och regnet smattrar. Smhi lovar bättre väder till ikväll så vi håller tummarna.
Funderar på att grilla lite korv och hamburgare ikväll
Med vänliga hälsningar
Chess
Ikväll fixar jag till rökt fläskfile med ugnsrostade rotsaker
Här blir det marinerad nötstek med ugnsrostade rot- och grönsaker, aioli, sallad och rött vin
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Spaghetti och grönsakssås. Sallad. De andra kommer komplettera med kyckling.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Marinerad karrékotlett, klyftpotatis, ugnsbakade cocktailtomater med olivolja och vitlök, marinerade stekta champinjoner och stekta grönsaker, ruccola och beasås. Cider till.
Får bli fläskfilen imorrn istället. Idag är jag lat och slänger in kyckling och pommes i ugnen tror jag minsann.
Det blev en lyckad grillning igår. Idag blev det resterna av karren, råstekt potatis, grillsås och rädisor.
Igår åt jag fetaostomelett med stekt sparris och champinjoner.
Jag vet faktiskt inte vad jag ska äta idag. Är lite sugen på pasta, men jag tror jag är ganska ensam om det. kanske pastasallad?
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Funderar på att steka mig lite kött, äter alltid vegetariskt annars när sambon inte är hemma. Kanske skall göra den där salviakotletten med en salsa verde av min egna kryddodling. Till kanske majrovor eller jordärtsskocka.
Currystekt karré med en grönsallad och dressing.
Basilikapuckar från anamma, är det ont om tid så är det. Till couscoussallad med sparris, champinjoner, zuchini, fetaost och solrosfrön.
Attans blev den där envisa "ensam hemma soppan" igen för 3e gången sedan förra veckan.
Imorgon skall jag grilla med sambon vid en sjö och fiska om det är lika fint väder.
Imorgon skrapar vi ihop det vi har hemma, pengarna börjar sina ;)
Blir något med kycklingfile, pasta och sparris.
Karré idag igen, klyftpotatis, beasås och grönsallad.
#88 Vad gott det låter mums
blev steak pie, vita bönor i tomatsås och rostat bröd
i kväll blir det fläskfilépanna med kantareller och timjan.
Verkar bli grillat här ikväll… Risig mage gör att jag nog ska hålla mig till potatisgratängen och smaka lite foliebakad chumlax (på grillen givetvis!)
Med vänliga hälsningar
Chess
Vi njuter av värmen som äntligen är här, så det blev blandad sallad på olika salladssorter, lite olika blad från trädgården, gurka, tomater, paprika, rättika, kokta ägg, rostbiff, fetaost, vinaigrette, oliver och till efterrätt fruktsallad på tjejernas vis
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Vi skulle ha haft stekt laxfilé med klyftpotatis och stuvad spenat. Tyvärr så visade det sig att spenaten endast var hackad så vi fick salta lite på den
Idag blev det fuskmat, stekt färdigmarinerat flintastek med lyxpotatissallad med vitlök.
Har superont i magen nu ajaj inte bra, köttet var alldeles för salt och potatissallade tålde inte min stackars stressade mage.
Det här med rutiner är omöjligt när det kommer en match klockan 19.15. Således åt jag middag på stående fot när jag blev avsläppt och inväntade nästa skjuts. Detta ägde rum ca 21.15 och jag åt en fralla, en nutriletteshake och en bit choklad. Utbudet är sådär på pressbyrån när man inte äter kött eller laktos.
Idag vet jag inte än, får kolla runt med familjen när den vaknar respektive kommer hem.
Men igår blev det risotto med champinjoner och dill i, ugnsstekt sparris med dill och citronpeppar, diverse plockgrönsaker, marinerad vitlök och oliver. Ugnsstekt lax med dill och citronpeppar till övrig familj.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
KAlvsylta
Grattis Hera!
Nu har vi en ny tråd!
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.