en god vän kommer hem från USA i december, och jag har lovat att bjuda henne på kalvstek då jag har en fin liten stek i frysen

men jag hittar inga recept som imponerar speciellt mycket, och det vore underbart att kunna använda lite kantareller i receptet.
vi båda äter nötkött rött, & det är viktigt att det är glutenfritt då min vän är allergisk