Dagens middag 21
Välkomna att berätta om vad ni äter för huvudmål här, den gamla tråden är nu lång
Medarbetare på matlust
Idag blir det bacon med buljong och vitlökskokt vitkål.
Älgstek med rödvinssås och ugnsrostad sparrispotatis och kokt blomkål.
#1 Vitlökskokt vitkål? Hur gör man det?
Här blev det risgrynsgröt.
Panerad kyckllng och pommes
#3 Inget speciellt jag gör. Jag hackar vitkålen och bryner den. Sedan häller jag på vatten, buljongtärning och finhackad vitlök. Det får sedan koka upp och småkoka cirka 10 minutr så vätskan reduceras en del.
måste provas! Har massor av vitkål i kylen som jag inte vet vad jag ska göra med
Den vitlökskålen lät jättegod Hera!
Här blev det rester från igår, thaigryta med swet 'n sour sås och massa färska grönsaker till
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
#6 Gör det, det är faktiskt riktigt gott
#7 Det är den. Ibland är det enkla det godaste
Tassy testa att mjölksyra lite vitkål, det blir något helt annat än de där illsura surkålssorterna i plåt- eller glasburk
Hera du får en guldstjärna av mig! Vilket jättebra förslag att koka vitkål på, jag tror att det kan funka med flera andra kålsorter också
Idag blir det Gulasch igen
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Tack ska du ha DesK Var trött på att steka kålen, så jag testade detta och det var ju riktigt gott. Och tror absolut att man kan göra det med de andra kålsorterna också.
Blir sweet&sour pork med ris
Vet inte än. Kanske något med ägg. (Trots att det inte är äggets dag (och även räkmackans dag) förrän den 14/10.)
I Trädgårdsfredag gjorde de gryta med bland annat vitkål.
#9 Jag har aldrig ätit surkål
Blev Bläckfisk med grönsaker och massor med chili! Blev bjuden på restaurang av svärföräldrarna
#14 Åååh vad gott! Bläckfisk är en favorit hos mig! Likaså chili
#22 Med någonting orange?
Idag blir det karré med broccoli och rödvinssås.
Spaghetti med köttfärssås
Med vänliga hälsningar
Chess
Fläsk med rotsaker i ugn får det bli här
Idag blev det spaghetti med köttfärssås och jag tog tunna förvällda rättikaskivor istället för spaghettin, surkålssallad med rivet äpple till.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
nä, orkar inte laga mat! Får bli paj och pommes istället! Bara att ta ur frysen och stoppa i ugnen!
Rostbiff och potatissallad
#29 Haha okey
Vegansk tacosoppa. Helt galen i grönsaker just nu
Salsicciakorv, pasta och tomatsås kryddad med kryddpeppar. (Kryddpeppar väckte först protester men vid smakandet fick tomatsåsen ett "okey".)
Idag bli det stekt spättafilé med kokt skivat ägg. Är hemskt sugen på remoulade, men har ingen
Här blev det ägg- och räkmacka dagen till ära
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Wrap på jobbet
Matlusten har vart lika med noll gnagde på lite revben och drack cola. En redig middag det Kanske borde testa desk`s äppeldiet
#39 Ha ha ja det måste du göra
Fyllda spättafiléer på broccoli, pressad potatis, vitt vin och tårta från konditori Vete-Katten, där har min yngsta dotter praoat denna veckan
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Här blev det kokta ägg, lite senare ska jag äta lite chili och vitlöksräkor och en stor kopp choklad och vaniljkaffe med lite mellangrädde i
#42 Vad betyder KFC?
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
#42 Synd det inte finns här. Gillar deras Spicy :)
Ärtbiffar och rostade rotfrukter, massa sallad. Helstekt lax med dill-och citronsås till resten.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Idag blir det biff med hemgjort kryddsmör, ugnsrostade rotsaker, sallad, rött vin, till efterrätt blir det slarvig äppelkaka
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Igår blev det spaghetti och köttfärssås för dottern, sambaloelekkyckling med ris och kantareller för oss, efterrätt marängtårta med blåbr och hallon, när vi firade brossan och ena kusinbarnet.
Idag blir det couscous och köttfärssås till dottern och köttfärs- och trattkantarellfylld ugnskyckling med potatis och gräddsås, jordgubbssoppa till efterrätt för oss
Sallad:
Grönsallad, tomat, ugnsbakade kastanjer, ugnsbakade rödbetor, kidneybönor och getostfyllda smördegsstavar till. Himlen är här nu!
Idag blev det ugnsbakad lax med hollandaisesås
Tidiga middagen, rester.
Nu på kvällen, grönsakssoppa.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Idag blir det kalkonsallad eftersom det blir så sent.
I kväll blir det grönsaksgryta, lagad i ugnen. Potatismos till och plommonkompott eller fruktsallad till efterrätt.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Stekta fläskbitar med rotsaker i ugn
Här är grytan och resten av dagens middag för den som är intresserad
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
kåldolmar
Pimpade borsjtj med lax, ris, lagerblad och kryddpeppar. Riktigt höstigt
Ikväll blir det pastagratäng med tonfisk, selleri, paprika och champinjoner
Linsgulasch till mig och laxgratäng med dillsås till övroga, potatismos till.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Kycklingsallad
Grönsakssoppa, Finn Crisp med Hummus, varm fruktsallad
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
hemgjord hamburgare med sallad till.
Syster kommer förbi på middag och hon saknar min matlagning så slog på stort! Kryddiga Soja och rödalinsjärpar, paprikakryddade kikärt och parmesanostbiffar med tika masala tomatsås och sambal oelek stekt couscous Alla påhittade vart eftersom jag lagade självklart. recept finnes ej
Idag blir det omelett med lök och resten av en grillad klyckling.
Efter att ha läst #70 kanske jag gör något omelettaktigt med exempelvis "makril i tomatsås" idag…
#71 Gott
Fläskwok, stekt ris, sallad och dotterns chokladmuffins till efterrätt
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
kål och ananasgryta med ris.
Roulader med saltpotatis….när det nu vill bli mört vill säga!
hepp, ett ruttet kålhuvud och ett ryggskott senare så blev det kalops av grytan i stället. Kålen fick bo i soporna i stället.
#77 Vilken vändning!
Jag gjorde något gott häromdagen. Det var dags för "Titta efter rester i frysen och tina upp"-dagen…
Jag hittade:
cirka 700 gram grytbitar
2 chorizokorvar delade först på längden och sedan skurna i bitar
2 paket bacon
Jag slängde först i grytbitarna i stekpannan och brynte dem utan att krydda. Därefter slängde jag i korvbitarna och det nerklippta baconet. Jag använde inga kryddor alls och det blev mycket smakfullt ändå tack vare baconet och korvarna!
Jag lät det fräsa under omrörning, slängde i 4 deciliter matgrädde samt cirka 3 teskedar tomatpuré. Jag lät detta koka upp och serverade med basmati-ris.
Som vi säger mycket i Skåne: Det blev skitgott!
Servera gärna grönsallad till detta, det går alldeles utmärkt att servera en öl att dricka till, kanske lite pain-riche!
Saknaden av små kattassar är enorm... Att överleva det varje dag är en konst...
Sajtvärd på julen.ifokus.
jalfrezi och ris
vad är jalfrezi?
Här blev det rester, först av woken från häromdagen, med kokosmjölk och masamanncurry
och sen av gulaschen..
Jag har varit hungrig idag
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Idag ska jag marinera och grilla en kycklingklubba. Till det ska jag göra en jalapeño grönsallad.
Här blir det baconlindad köttfärslimpa med blomkål, broccoli, morötter och persiljerotter runtomkring, vin och till efterrätt blir det glass med chokladsås
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Här blir det nachos
#84 Jalapenjo grönsallad, vad är det? Jag är tokig i jalapenjo så dela gärna med dig
#87 Pikantos? Låter spännande är det någon gryta?
#88 en vanlig grönsallad som jag piffar upp med jalapeños
Ska göra svenska köttbullar ikväll! Hittade en påse med gräddsås i skafferiet som blir fin till
#83 Det låter jättegott!
Igår blev det indiskt, en ganska het aubergine och potatisgryta.
Idag vat jag inte riktigt än.. Får se vad inspirationen säger.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Här blir det rester idag. Vädret är underbart så vi fixar lite med tomten
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Grönkålslasagne (egen uppfinning) jättegott! Finns massor av fin grönkål i landet just nu
Oxsteksrester.
DesK - Ja, det är ju snart jul.
#94 Åh grönkål är ju bara så gott!
Dolfen ha ha ha den var bra!
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Idag planeras finmiddag. Crustader med räkor som förrätt. Ryggbiff med råstekt potatis och whiskeysås och som efterätt planeras trippechoklad cheesecake (vit, ljus och mörkchoklad varvade lager) antagligen med hallon.
Fläsklägg med sallad.