Köttfärspaj
Jag tänkte göra köttfärspaj men behöver lite råd.
Istället för äggstanning tänkte jag ha en burk creme fraiche men vet inte riktigt hur jag skall göra med den. Några idéer?
Gör köttfärsröran som du brukar men krydda den eventuellt lite mer och blanda i creme fraichen, sleva upp allt i det förgräddade pajskalet, garnera med lite strimlade grönsaker och grädda den i ugnen
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Åh tackar.
Har inget tortillabröd hemma.
Man kan också göra på engelskt vis - Lägg köttfärsröran i en form och bred potatismos över och sen in i ugnen Potatismos kan blandas med creme fraiche det blir också gott.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Ja det kan man göra.
Pajen blev god som jag gjorde. Lite lös men det duger.
Testa att vispa ned ett ägg i creme fraichen innan du blandar ned den i köttfärsröran nästa gång, det stabiliserar det hela lite grann. Bra att det blev lyckat i alla fall
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Ja det funderade jag på också. Tack för tipset.