Annons:
Etiketterfiskskaldjur
Läst 4013 ggr
[ngupa]
2011-03-16 08:05

Torsk i ugnen med syrlig sås - LCHF - recept

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

2 portioner

Ingredienser:
400-500 gram torsk gärna krokfångad.Väl avrunnen tinad eller färsk.
30-50 gram smör
1 färskpressad citron eller på flaska.
2 deciliter creme fraiche
1 matsked dill
1 matsked gräslök
1 matsked persilja
salt och peppar
1-2 deciliter riven god lagrad ost.

Gör så här
Låt smöret smälta i en ugnsfast form under tiden ugnen går upp i cirka 200 grader. Ta ut formen när det är någorlunda smält.
Lägg i fisken och häll över pressad citron och salta på fisken.
Blanda creme fraichen med örterna och pepparn.
Bred denna blandning över fisken och strö riven ost över.
tillaga i 175-200 grader i cirka 20-25 minuter.
Servera med en valfri god sallad.

För snart 30 år sedan när denna fiskrätt uppfanns och jag vann 1 pris i en Arla tävling serverade jag potatismos till, men nu blir det bara sallad, och det går precis lika bra.

Annons:
DesK
2011-03-16 08:40
#1

Förstår att du vann ett första pris med detta recept Glad

Det passar säkert också fint med ditt broccolimos eller blomkålsmos till om man vill ha något mer än sallad. Det går nog också fint att använda exempelvis sej istället för torsk Glad

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

[ngupa]
2011-03-16 08:49
#2

Absolut!

All vit fisk skulle jag tro. Glad

[ngupa]
2011-03-16 09:02
#3

Måste också säga att denna fiskrätt är mina ungar uppfödda på, de älskar den. Skrattande Även sönerna som inte var så förtjusta i fisk, kunde äta denna. Flört

[YlvaP]
2011-03-16 09:08
#4

LÅter inte så svårt att göra heller.

[ngupa]
2011-03-16 09:09
#5

Den är superenkel! Glad

Anterrabae
2011-04-03 14:27
#6

Blir något liknande här idag, Fast allergianpassad Flört

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade

Annons:
[ngupa]
2011-04-03 21:01
#7

#6 Skrattande

Mandusius
2011-04-12 12:26
#8

Nu vet jag vad jag ska äta nästa vecka när man får pengar Flört

Mvh Amanda

Är även medarbetare på Dokumentärer :)

DesK
2011-04-14 20:12
#9

Idag blev det denna underbara torskrätt. Tack för ett superbra recept! Glad

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

[ngupa]
2011-04-14 20:54
#10

Varsågod!!

ja, det är en favorit här i huset. Glad

Vosjes
2011-04-15 11:49
#11

Jag kanske skulle prova detta recept då jag försöker få in lite mer fisk i vardagen men jag är ju lite - barnslig när det gäller fisk.

Jag tycker att receptet låter supergott i alla fall trots att fisk inte är en favorit OskyldigSkrattande

Med vänliga hälsningar, Sophia
Medarbetare på Matlust och Exotiska djur

DesK
2011-04-15 12:17
#12

Sophia du måste testa detta, det är så gott, till och med min yngsta dotter som heller inte är förtjust i fisk tycker att denna rätt är jättegod Glad Det var faktiskt hon som frågade om jag kunde göra den en gång till Glad Om du vill ha rätten lite hetare och bara har mild ost hemma, så kan du tillsätta lite finhackad färsk chili, det blir också gott.

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Vosjes
2011-04-15 13:55
#13

Det verkar ju enkelt som attans och gott däremot hoppar jag nog över dillen då varken jag eller sambon är så förtjust i det.

Lägger till på måste-göra listan Flört

Med vänliga hälsningar, Sophia
Medarbetare på Matlust och Exotiska djur

Annons:
[ngupa]
2011-04-15 14:37
#14

Ska bli spännande att höra vad du tycker sedan. Glad

Upp till toppen
Annons: