Råd & tips

Torka svamp

2006-10-13 00:20 #0 av: marwes

Jag "plockade" lite trattkantareller när jag gick förbi hötorget häromdagen. Tänkte att jag skulle torka dem, min fråga är om ni vet ungefär hur lång tid det kan tänkas ta och om jag har gjort rätt som bara lagt ut dem på tidningspapper i köket (efter lite rensning)?

Anmäl
2006-10-13 12:34 #1 av: [Asta]

Vi torkar mycket svamp varje höst. Och vi lägger ut dem på golvet ungefär så som du har gjort nu. Först brukar vi lägga tidningspapper och sedan lägger vi ett gammalt lakan ovanpå det. Mest för att det gör det så mycket enklare att samla ihop svamparna när det torkat.

 

Hur lång tid det tar att torka beror ju jättemycket på hur varmt det är och om hur luftfuktigheten är. Kan ta två dagar kan ta några till. Jag tror att man helt enkelt måste känna på svamparna och känna att de inte är ”svampiga” längre.

Anmäl
2006-10-13 15:16 #2 av: AndersE

För länge sedan torkade jag svamp genom att trä dem på sytråd och hänga i taket.

 


Anmäl
2006-10-13 16:21 #3 av: mosterMimmi
#2 Ja. var det inte så man gjorde förr i tiden, luftigt och ur vägen! Och inga barnahänder eller kattaspår i det!
Anmäl
2009-09-07 15:59 #4 av: Loucar

Lägg svampen i ett inte allt för tjockt lager på bakplåtspapper på en plåt sätt ugnen på 50-75 grader och låt luckan stå öppen några centimeter i 4-5 timmar.

Anmäl
2009-10-27 18:01 #5 av: Puhlo

Måste man ha luckan öppen om man har varmluftsugn?

Anmäl
2009-10-27 19:25 #6 av: Loucar

Jag har bara en vanlig ugn puhlo men du kan ju prova med några stycken och stänga luckan, på så sätt blir ju bara några förstörda om det inte skulle fungera.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.