Japanska recept?
Om det är någon som har goda recept på japansk mat får ni gärna posta de här. Jag skulle speciellt vilja ha bra recept på yakiniku och yakitori (rättstavat?) för det är ju så himlans gott
Emma
Linda & Carolinas matblogg, kolla här :
Fast jag skulle vilja veta hur man gör egen yakinikusås Hoppas nån har ett bra recept!
Ja jag vill också gärna göra en egen sås, det ska vara typ sesamfrön och ingefära och grejer i om jag minns rätt. Ingen som har provat laga själv?
Ett par länkar jag hittade, och ett par som jag fick av en kompis. Har själv inte provat några direkta av dessa recepten, men provat en del av MrsChengs och tycker de är bra.
MrsCheng, Japanska recept (grunder till yakutori bl.a.).
Kanske inte exakt vad som efterfrågades, men ändå en bit på vägen i bästa fall.
mvh Martin
Tack, ska kolla igenom dem ordentligt
Yakiniku
400-500 gram nötkött i tunna skivor (4 portioner)
Marinad:
4 stycken Chili
2 klyftor vitlök (pressad)
4 matskedar Sojasås
1 matsked Socker
1 matsked Sesamolja
Tillagning
Blanda ihop chili, vitlök, sojasås, socker och sesamoljan till en marinad.
Lägg köttet i marinaden och låt det ligga där cirka 30 minuter.
Stek köttet i en stek- eller grillpanna.
Yakiniku serveras med ris, sallad och annan grillad grönsak
//Lina
#6 Lät enkelt och gott!
mvh Martin
Det var dumt av mig att inte lägga in ett riktigt recept på yakiniku bara för att vi var lata och gjorde från burk. Nu finns ett riktigt recept på sisterfood.blogspot.com, leta i den asiatiska kategorin.
#8 Trevlig blogg, kommer nog att testa några av recepeten där. Mycket som såg gott ut.
mvh Martin
Kolla in Lindas blogg tokyotidbits också, mycket om Japan och nu senast ett recept!
åh jag älskar Gyoza! ^^ Har bara ätit det på resturang, men ska prova göra själv nån gång