Matprat

Japanska recept?

2007-03-20 20:47 #0 av: emmaa

Om det är någon som har goda recept på japansk mat får ni gärna posta de här. Jag skulle speciellt vilja ha bra recept på yakiniku och yakitori (rättstavat?) för det är ju så himlans gott Glad

 

Emma  

Anmäl
2007-03-20 20:51 #1 av: kryddburken


Linda & Carolinas matblogg, kolla här :

 http://sisterfood.blogspot.com/2007/03/yakiniku.html 

Anmäl
2007-03-20 22:44 #2 av: Anne

Fast jag skulle vilja veta hur man gör egen yakinikusås Glad Hoppas nån har ett bra recept! Glad

Anmäl
2007-03-21 18:11 #3 av: emmaa

Ja jag vill också gärna göra en egen sås, det ska vara typ sesamfrön och ingefära och grejer i om jag minns rätt. Ingen som har provat laga själv? Glad

Anmäl
2007-03-28 01:42 #4 av: Martin

Ett par länkar jag hittade, och ett par som jag fick av en kompis. Har själv inte provat några direkta av dessa recepten, men provat en del av MrsChengs och tycker de är bra.

MrsCheng, Japanska recept (grunder till yakutori bl.a.).

JapanFood.

Kanske inte exakt vad som efterfrågades, men ändå en bit på vägen i bästa fall.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2007-03-28 21:22 #5 av: emmaa

Tack, ska kolla igenom dem ordentligt Glad

Anmäl
2007-04-06 14:52 #6 av: reverse

Yakiniku

400-500 gram nötkött i tunna skivor (4 portioner)

Marinad:
4 stycken Chili
2 klyftor vitlök (pressad)
4 matskedar Sojasås
1 matsked Socker
1 matsked Sesamolja

Tillagning

Blanda ihop chili, vitlök, sojasås, socker och sesamoljan till en marinad.

Lägg köttet i marinaden och låt det ligga där cirka 30 minuter.

Stek köttet i en stek- eller grillpanna.

Yakiniku serveras med ris, sallad och annan grillad grönsak

Anmäl
2007-04-06 15:10 #7 av: Martin

#6 Lät enkelt och gott!

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2007-04-10 10:42 #8 av: Linda-sisterfood

Det var dumt av mig att inte lägga in ett riktigt recept på yakiniku bara för att vi var lata och gjorde från burk. Nu finns ett riktigt recept på sisterfood.blogspot.com, leta i den asiatiska kategorin.

Anmäl
2007-04-10 16:03 #9 av: Martin

#8 Trevlig blogg, kommer nog att testa några av recepeten där. Mycket som såg gott ut.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2007-04-11 17:43 #10 av: virvla

Kolla in Lindas blogg tokyotidbits också, mycket om Japan och nu senast ett recept!

 

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.