Soppor och såser

Recept på Pekingsoppa sökes

2007-03-30 22:17 #0 av: Mija

Söker med ljus och lykta efter recept på den underbart goda soppan pekingsoppa. Min man älskar den här och även jag men jag skulle vilja överraska honom med att göra den, men hittar inga recept.

Finns det någon som har något liggande och vill dela med sig vorejag jättetacksam.

Vill ni inte lägga ut det här kan ni skicka det som personligt meddelande.

 Tack på förhand  Mija

Anmäl
2007-03-31 00:23 #1 av: Hera

4 torkade xiang gu 2,5-4 cm i genomskärning
(kinesiska svampar)
2 skivor doufu
1.5 deciliter bambuskott
110 gram benfritt fläsk
1 liter hönsbuljong
1 tesked salt
1 matsked kinesisk soya
1 kryddmått malen vitpeppar
2 matskedar ljus vinäger
2 matskedar majsena upplöst i 3 matskedar vatten.
1 lättvispat ägg
2 teskedar sesamolja
1 finhackad cong eller 1 späd purjölök med det gröna.

Blanda buljong, salt, soya, svamp, bambuskott och fläsk.
Koka upp på hög värme, sänk värmen och låt sjuda i 3 minuter.
Tillsätt doufu, peppar och vinäger.
Koka upp igen.
Rör ner sesamoljan och tillsätt cong eller purjolöken.
Tillsätt majsenaredningen och rör om ett tag.
Häll långsamt i det uppvispade ägget.

Servera med ljust bröd.

Hittade detta receptet på Tastline. Vet dock inte om det stämmer riktigt.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.