För-& smårätter & tillbehör

Pastamarinad?

2007-05-31 14:46 #0 av: jn84

Ibland köper jag färdig pastasallad på Ica och då brukar pastan vara chilimarinerad, något jag tycker är himmelskt gott!

Så nu när jag skulle göra egen sallad funderade jag över hur man gör en chilimarinad sjäv, men kom inte på något bra så jag hällde över sweet chili-sås.

Kan ju säga att det inte var någon höjdare. Skrikandes

Nån som har förslag på hur man gör en egen marinad som passar till pastasallad med räkor?

 

Anmäl
2007-05-31 15:24 #1 av: HannaAkutgruppen

Typ färska örter, olivolja, vitlök, chili, salt, peppar och en skvätt balsamvinäger kanske?

Anmäl
2007-05-31 17:15 #2 av: clivia

Gör en vanlig vinägrett genom att vispa ihop 2 delar vinäger och 3 delar olja. Krydda som du tycker - till exempel med finhackad färsk chili då som du var ute efter, eller vitlök och örter, eller senap. Smaka av ordentligt och häll den över varm pasta, då suger den verkligen åt sig! När det hela svalnat kan du tjoppa i en massa annat gott.

Anmäl
2007-05-31 18:21 #3 av: jn84

Tack för tipsen!

Jag är helt kass på kryddning. Kanske kan lära mig lite nu Glad

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.